血糖高吃什么蔬菜？ 血糖高吃什么蔬菜好？

一、血糖高吃什么蔬菜？

血糖高的人适合吃纤维素多的蔬菜，如芹菜，油菜，白菜，茼蒿，西红柿，黄瓜等。每顿饭可以吃到一斤以上。不适合吃块茎类的蔬菜，如胡萝卜、土豆、藕、地瓜、粉皮、粉条等。块茎类的蔬菜淀粉含量比较多，会影响血糖。实在想吃时，可以减少主食用量。

二、血糖高吃什么蔬菜好？

现在高血糖的人越来越多，不及时控制容易发展成糖尿病。多吃蔬菜有益，那么高血糖吃什么蔬菜好呢？

苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

南瓜

近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

番茄

据科学测定，鲜番茄的每百克可食部分中，含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、碳水化合物2克，能产生热量13千卡；含钙8毫克、磷37毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.31毫克、尼克酸0.6毫克、维生素C11至30毫克，等等。而日本一项最新研究确认，番茄有减肥、降血糖功效。

藕

味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效；熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

洋葱

洋葱中含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,高血糖有很好的辅助治疗作用,血糖高的人适合食用。

大蒜

大蒜是每家每户都有的一种调味料，中药药理研究证明，大蒜中的辣素具有降血糖的功效，大蒜中的汁液对糖尿病患者降血糖有很大的帮助，用大蒜降血糖的同时捣绞取汁服用或者是直接嚼食大蒜瓣，不但可以降血糖，还能辅助降血压和降血脂。

紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

芋头

最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

芹菜

性味甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。芹菜500克，冼净捣烂取汁，每日分2次服完，长期坚持，对糖尿病有疗效。

黄瓜

性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。　

黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

三、孕妇血糖高吃什么蔬菜好？

孕妇血糖高，应该多吃青菜，菠菜，白菜，韭菜，黄瓜，黑木耳，紫菜，西兰花，香菇，粗粮等食物。可以多吃一些猕猴桃，橙子，橘子等含糖量比较少的水果。并且要少食多餐，不要吃含糖类的食物或者油脂量高的食物。平时也要定时测量血糖，防止血糖升高。

四、孕妇血糖高吃什么蔬菜水果？

在怀孕后血糖的水平高，可以吃火龙果，蓝莓等含糖量比较低的水果，也可以多吃芹菜菠菜等，一般的蔬菜是可以吃的，少吃高糖的食物，建议控制主食的量，多吃粗粮和高蛋白的食物，对血糖的帮助大，如果持续性的偏高，遵医嘱口服降糖的药物会更安全。

五、孕37周血糖高可以吃什么?不可以吃什么？

孕期血糖高，可以吃：富含纤维素的食物，苦瓜、粗粮等富含钙的食物，富含硒的食物，富含维生素类的食物，多吃一些新鲜的蔬菜，不可以吃：含盐量较多的食物，过于油腻的食物，辛辣刺激性食物。

六、肾结石不可以吃什么蔬菜？

肾结石患者不可以吃草酸盐含量多的蔬菜，会加重尿液草酸盐结晶形成新的结石。比如甘蓝、香菜、葡萄、菠菜、芹菜均要少吃的。也要避免饮用浓茶、咖啡、巧克力等。大量喝水可以预防肾结石的形成，正常成年人每日饮水量最好大于2千毫升为妙。

七、孕妇不可以吃什么蔬菜？为什么？

孕期是没有饮食禁忌的，可以吃各种蔬菜水果，可以根据自己的饮食嗜好，选择不同的蔬菜水果吃，孕期保持良好的心情，不要生气，适当锻炼，增强体质，对怀健康宝宝是有好处的，遵医嘱定期进医院检查胎儿的发育情况和孕妇的健康情况，看是否正常。

八、血糖高得吃什么？

对于血糖高的患者要吃一些含糖分低的食物，最好是少食多餐，均衡膳食，不要吃一些含糖分很高的食物和油腻性大的食物，患者宜多吃新鲜的蔬菜水果，富含维生素的食物，坚持每天锻炼，运动锻炼可以增强身体的机能。此外要注意补充每天的营养素。

九、人流后不可以吃什么水果蔬菜呢？

因为人工流产是妇科的一种小手术，而对女性的身体是有一定伤害的。刚刚在做完人工流产后，胃肠道功能是比较弱的，阴道有出血的现象，所以，人工流产术后，不能吃活血的水果，也不要吃寒性的水果。多吃鸡肉，鱼肉，鸡蛋以及时令水果和蔬菜。

十、孕妇血糖高吃什么？

孕妇血糖高要吃一些含糖量比较低的食物，也要吃一些低热量的食物，比如可以吃些火龙果，对降血糖有一定的帮助，也可以给孕妇自身和胎儿补充维生素，适当的吃一些火龙果，还可以有效的预防便秘，也可以吃苹果，因为苹果中含有丰富的膳食纤维，对血糖高的孕妇有很好的帮助。