夏天都有什么解暑的美食？

做为宜宾人，大街小巷都有的葡萄井凉糕吧

1凉糕粉拆袋用凉水搅拌成糊状

2.顺时针搅拌至无颗粒且黏稠

3.烧水,250克粉约要水5~6升,待水烧到九十度，不能烧开噢，烧开会起小疙瘩。改小火，倒入凉糕糊,注意边倒入边搅拌,倒入的速度要慢,有种细水长留感。怕烫可关火,边倒边搅

4.搅拌不要停哦,你可以看到你做的凉糕糊在变黏稠,要有耐心啊,搅拌10~12分钟

5关火,搅拌,待气泡散尽，装入容器

6凉糕冷却过程中，可以熬制红糖水，红糖水熬制粘稠就可以了

7完全冷却的凉糕和红糖水放入冰箱冷藏两个小时即可食用，清凉嫩滑

三伏天饮食该如何调理？

三伏天饮食该如何调理？大家好，我是麟大官人，我的回答是：“三伏天”是一年四季当中最为炎热的一段时间，因此在这段时间内，“吃东西”这一方面，除了需要首选清热解暑、利水利尿的食物以外，在营养元素的搭配和首选上，也有一定区分。

用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。

一、三伏天该怎么吃？教你3个要点！三伏天既然是一年当中最热的一段时间，那么在饮食方面，除了需要多喝水以外，我们同样需要先根据几个要点去进行食物选购。

》第一点：在三伏天，建议咱们吃的东西尽可能要首选“清热降火、补水利尿”的食物，这个很重要。

》第二点：其次由于三伏天是一年中最热的一段时间，身体受热高易出汗，蚊虫叮咬也比较多，重要的是一旦被叮了，消肿还特别慢，因此这时候咱们补充高蛋白质就很重要了，平时建议大家多吃高蛋白的食物，如肉类吃鱼肉、瘦肉、牛肉、鸡肉等，鸡蛋以及牛奶等蛋白质、这样可以帮助身体消肿更快更有效。

》第三点：另外大家在三伏天也要尽可能少吃油腻食物，比如油炸类，烧烤小吃类等，因为三伏天咱们身体本身更易出汗，如果吃的还油腻，会导致汗液难以排出，脸上身上都容易发黑，长痘等等情况出现。

》第四点：要想三伏天不增肥，啤酒、白酒等高能量酒水不能喝，雪碧、可乐等高糖饮料也不能喝，避免多余能量转化为脂肪长胖。

二、三伏天吃什么食物最好？既然大家已经明白了选择食物的主要4个点了，多补充蛋白质的肉类以及水分了，那么下面麟大大就给大家分享4种营养非常丰富非常适合三伏天食用的优质蔬菜吧！欢迎大家收藏关注哦！

第一种：黄瓜黄瓜作为一道夏季时令蔬菜，一直以来也是备受大众喜爱，由于一直有着性凉、清热解渴、利水利尿的诸多优点，但其实黄瓜还有一个更重要的优点，那就是黄瓜皮内的纤维素可以有效促进身体肠道蠕动，帮助排泄减脂，因此三伏天小伙伴们可以多吃黄瓜养成易瘦体质，即使平时不运动，身体肠道也能帮助排泄更多的油脂，实现躺瘦第一步。

第二种：苦瓜苦瓜由于本身味道发苦所以一直不太受大众喜爱，但是咱也不得不承认苦瓜的食用功效真的非常适合夏季三伏天。苦瓜生吃凉拌时性寒，食用能有效降低身体燥热，去除心烦，在炎热的夏季工作中，咱们最容易烦躁郁闷，脾气差，因此这时候咱可以选择在工作之余凉拌一小碟黄瓜品尝解闷，另外多吃黄瓜还能细腻皮肤，帮助排毒，因此搭配黄瓜在三伏天一同食用，减脂躺瘦效果更佳，当然了，如果小伙伴们觉得黄瓜太苦也可以先用食盐腌制一下杀水再进行凉拌食用，味道也不是不能接受的。

第三种：丝瓜丝瓜的功效就更不用说了吧，“美人水”的美誉可不是吹出来的，丝瓜内的维生素C含量比较高，多吃本身对皮肤就有着很好的养颜祛斑功效，另外丝瓜内的维生素B含量也很高，对小孩子和老人都有一定的健脑功效，在丝瓜汁水提取物中更有提取到抗过敏的元素，因此三伏天多吃丝瓜可以辅助减脂瘦身的同时让身体变白变美，被蚊虫叮咬也能更快消肿。

第四种：冬瓜冬瓜性寒，有着去热、利尿、消肿的主要功效，非常适合三伏天食用，可以有效辅助上面3种食物进行消暑躺瘦，另外冬瓜完全不含脂肪，其纤维素相反还高达0.8%，因此多吃冬瓜同样可以不胖且促进肠胃蠕动，帮助身体排空宿便，更快的清除脂肪，因此这4种蔬菜都是咱麟大大非常推荐大家在三伏天时期尽量多吃的食物。

——》三伏天饮食小汇总：那么下面做一个内容小总结，方便大家收藏牢记到小脑袋里：

（1）三伏天要多喝水，或者多泡茶喝，帮助排尿排毒。

（2）三伏天要多补充蛋白质，多吃油脂含量低的鱼肉、鸡肉、瘦肉、牛肉等肉类，还有鸡蛋、牛奶，可以提高身体免疫，促进组织修复等，如伤口愈合、蚊虫叮咬的消肿等。

（3）三伏天要多吃利水利尿、清热解毒的蔬菜，如以上4种：黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜，其中就以黄瓜为一最，因为黄瓜可以直接洗干净就食用，简单方便，可以当水果吃解渴减脂也都不错。

结语其实三伏天一点也不可怕，只要大家知道在饮食上多吃高蛋白肉类以及利尿解暑的蔬菜，那么三伏天其实是很好过去的，相反说不定保持良好饮食还能瘦个十几斤，你觉得呢？我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！

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