肝炎在饮食上要注意什么？

你好！肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

肝炎病人平时饮食注意哪些

枸杞：补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且枸杞可温胃，对肝脏效果尤佳。季益肝祛寒粥-红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、食物护肝还可以多吃糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。

得了肝炎应该在饮食上多吃什么

肝炎病人宜吃高蛋白质、高碳水化和物、高热量、多维生素的饮食，如：新鲜水果、蔬菜、鲜奶、瘦肉、鱼类等。宜适量吃些糖。
忌吃：辛辣的刺激性食物、油腻的高脂肪食物及烟酒和香辣食物；还要忌吃生冷坚硬和过咸食品。
宜食：大枣、李子、麦芽、西红柿、甘蓝、蛙肉、海参、泥鳅、甲鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、鲢鱼、海带、海藻、紫菜、米醋、花生、枸杞、山楂、佛手甘、黄瓜、银耳、茯苓、梨、葡萄、金橘、桃、藕粉、红小豆、冬瓜、蘑菇、蜂乳蜂蜜、、灵芝、鸭肉、玉米须、水芹菜、淡菜、蚌肉、牛肉、兔肉、黄芪、西洋参等、
忌食：肥猪肉、鸡蛋、鹅肉、胡椒、桂皮、虾子、竹笋、白酒、人参、丁香、蚕豆、韭菜、鸭蛋、鹅蛋、肥牛肉、肥羊肉等高脂肪高胆固醇食物；
忌食豌豆、黑豆、土豆荞麦、芹菜、黄豆芽、茭白、黄瓜菱角等生冷坚硬产气多的食品；
忌食辣椒、大蒜、花椒、生姜茴香、榨菜等刺激性食物。