饮食合理的基本要求是什么

合理饮食的基本要求有以下几点：

（1）粗粮、细粮搭配：有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

（2）荤素搭配：能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

（3）主副食搭配：主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

（4）干稀饮食搭配：一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

（5）颜色搭配平衡：各种颜色的食物所含营养成分的侧重点不同，满足五色食品（即白色、黄色、红色、绿色、黑色）的基本搭配，巧妙搭配各色食物，取长补短，营养成分种类齐全，才能达到营养均衡。

（6）味道搭配平衡：食物的酸、甜、苦、辣、咸味对身体的影响各不同，对各种味道的食物均应不偏不废，保持平衡，才有利于身体健康。

（7）适应季节变化调整饮食：如夏季宜清淡饮食，可适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，并且能够补充出汗流失的盐分。

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合理膳食注意事项：

（1）食物多样，谷类为主，粗细搭配；

（2）多吃蔬菜水果和薯类：成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g，并注意增加薯类的摄入；

（3）每天吃奶类、大豆或其制品：各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，建议每人每天平均饮奶300m；

（4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

（5）减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

（6）食不过量，天天运动，保持健康体重；

（7）三餐分配要合理，零食要适当。

参考资料来源：百度百科-合理饮食

参考资料来源：百度百科-合理膳食

1、摄取的食物应供给足够的能量和各种营养素，以保证机体活动和劳动所需要的能量；保证机体生长发育、组织修复、维持和调节体内的各种生理活动；提高机体免疫力和抵抗力，适应和种环境和条件下的机体需要。2、摄取的食物应保持各种营养素平衡，包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡。3、食物通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率。并具有良好的色、香、味、形，使食物多样化，促进食欲，满足饱腹感。4、食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质，食之无害。5、有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占一日总量的30%、40%、30为宜。