最佳饮食方法是什么？

这个问题太笼统了,叫人没有办法回答.人一天所需要的营养分7类:1、碳水化合物(米饭、面粉、水果等)是人体热能 来源，能使人体血糖恒定，保证脂肪代谢顺利进行，促进蛋白质合成。缺乏时，会造成饥饿、疲劳、生长缓慢、体重轻等。 2、蛋白质(豆类、牛奶、鱼及精瘦肉)身体组织的主要成分，构成各种细胞、酶类、抗体和激素等。促进生长，缺乏时生长缓慢、抵抗力低下，容易感染疾病，贫血等。 3、脂肪(动、植物油脂)构成细胞的成分之一，为胶体供给热量，帮助脂溶性维生素吸收，缺乏是造成脂溶性维生素缺乏和食欲不振。但摄取过多时会造成肥胖和心脑血管疾博 4、维生素:是人体维持健康和促进生长发育、保健防病不可少的营养素。维生素有两大类即脂溶性维生素VA、VD、VE、VK和水溶性维生素VB、BC，脂溶性维生素能容解在油脂中，水溶性维生素能溶解在水里。人缺乏维生素就会生博但多了也会致病甚至中毒。 5、矿物质(74种微量元素)是构成人体组织和维持生理功能的主要成分。主要起如下作用：1)供给能源；(2)帮助营养吸收；(3)造血功能。人体对它所需极微但它对人体却具有特殊的功能，不能缺少。微量元素的缺乏一般是由于饮食不科学、结构不合理、滥用药物及生活环境污染所致，目前发现严重缺乏微量元素有:碘、铁、锌、硒、铬、钙、铜等。6、膳食纤维：主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化，且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物，也可称之为非淀粉多糖，即非a-葡聚糖的多糖。 锌的以中和镉的毒性，咖啡和茶含较高镉，一天饮5杯的咖啡和茶，会造成人体锌的需求增加一倍 钙--构成牙齿和骨骼，维持心脏收缩。缺乏会造成佝偻病 骨质疏松 牙龈出血 铁--构成血红蛋白的主要成份。缺少会造成贫血。 碘--合成甲状腺的主要成分。缺少会造成甲状腺肿大，孕妇易产痴呆儿。 铬--帮助制造胰岛素。缺少会造成糖尿病 7、水：是一切生命必需的物质，尽管水常常不被认为是营养素之列，但由于它在生命活动中的重要功能，且是饮食中的基本成分，必须从饮食中获得，故也常被当作一种营养素看待！至于饮食的量,也要根据你本人的需求来定,缺乏哪一种营养,就多补充一些