什么样的饮食搭配是最健康最合理的减肥餐？

减肥食谱实际上就是以低热量，高纤维，饱腹感强食物搭配而成的饮食。对减少摄入量和增加饱腹感都有辅助帮助，长期食用可以起到减少体重和维持身体健康的作用。减肥的目的在于减少多余的脂肪含量。减少一公斤脂肪需要消耗热量7700千卡。减脂的同时需要考虑一是要尽量保留肌肉，二是尽量维持基础代谢率不下降，三是能够达到有效的减脂速度。

前者可以保证身体所需的6大营养素――碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水分的摄入；后者可以创造一个热量缺口，达到减肥的目的。都是在变相的去节食，长久以往，会对我们的身体造成影响，不但不容易减肥，还可能造成饮食失调，报复性的反弹等一系列问题。与自己的日常代谢有200-300千卡的热量缺口，是“日常代谢”，不是“基础代谢”，基础代谢对于减肥没有任何作用，不要被邱医生之流带偏节奏。

所以对于我来说首先就是减少主食的量，控糖和控油就在其次了。有一点需要注意，减少碳水不代表一点也不吃，最好的方法是把精米精面替换成粗粮，比如紫薯。一开始也是很痛苦的，要坚持。因为每一个胖子，身上的肉都不是白长的，都是有原因的，原因就是你的饮食喜好，你要跟过去这么多当年的饮食喜好和习惯做斗争。

其次要根据食材特点搭配不同的食物。早餐应以肉鱼蛋奶等热量摄入较高的食物进行搭配，保证能量补充。午餐以碳水化合物及适量的热量摄入，餐后1-2小时补充水果摄入维生素。很多人觉得健身餐难吃，那是因为没有很好的利用调料，这里说的少，并不是完全杜绝，只要是适量，并不会对健身产生不好的影响。

最好的减肥餐就是每天的安排当中有坚果类的食物，肉类的食物，海鲜类的食物，新鲜的水果和蔬菜，以及牛奶和鸡蛋，这是最营养全面的减肥餐。