中国的饮食文化很悠久，那么举行宴会时如何排座次呢？

饮食文化随时可见，但中国的饮食文化是特别蕴厚而悠久的。

中国的饮食礼议文化号称始于周公，千百年来的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪文化，是古代饮食文化礼制的继承和发展。

其实，古代代的饮食文化礼议是按阶层划分:宫廷、官府、行帮、民间等。而现代饮食文化礼议简化为:主人(东道主)与客人了。

然而，从古到今，因为卓具的演进，所以，宴席座位的排法也相应的变化了。总的讲，座次是尚左尊东、面朝大门为尊。但家宴首席以辈分最高的长者，末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆卓，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合为宜。

如果为特大宴会，卓与卓间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位(上下级)，亲疏分坐为宜。