老年人吃粗粮有什么好处？

一、维护牙齿健康。因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。二、保护心血管。老年朋友平时坚持吃一些粗粮，可以降低胆固醇预防动脉粥硬化，因为粗粮中有许多的植物纤维，刚好植物纤维进入咱们肠道里可与肠道内的胆汁酸结合，所以多吃粗粮可以很好的起到帮助老年人保护心血管的作用。三、防止胆结石形成。胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。四、调节血糖。粗粮或全谷类食物餐后血糖变化小于精制的米面，血糖指数较低，可延缓糠的吸收，有助于改善糖耐量及糠尿病患者的血糖控制。

五谷杂粮，是养生人士的最爱，因为吃杂粮的好处有很多，日常养生吃些五谷杂粮对身体特别好，不仅能补充所需营养，还能预防疾病，让身体更健康，所以千万别小看那些五谷杂粮。因为五谷杂粮有7大好处：1.防中风 2.助排毒 3.抗痛经 4.抵抗衰老 5.防癌 6.美容 7.瘦身 杂粮的营养全面丰富，每种杂粮都有很好的保健功效，我们的健康饮食当然少不了杂粮了。中老年人摄入适量五谷杂粮是很好的选择，主要是在主食中增加一些粗杂粮的摄入量，可以增加B族维生素的摄入，补充膳食纤维，又可以增加食物多样性，是一举多得的事情。目前更多的中老年人由于青壮年时期不注重三餐饮食养成良好习惯而诱发了更多生活慢性疾病，例如肥胖、三高、高尿酸、高胆固醇等，而这些疾病往往更容易进展成更严重的心脑血管疾病，如心梗脑梗、动脉粥样硬化、血栓、冠心病等。而五谷杂粮中富含丰富膳食纤维，可以辅助平稳三高，缓解慢性疾病，有助于调养心脑血管疾病。再加上目前主食都是经过精细加工而成，其中的粗纤维、麦麸成分、B族维生素含量较少，流失严重，其中的淀粉、碳水化合物更好吸收，从而导致葡萄糖的吸收较快，容易造成餐后血糖飙升的情况，如果在主食中增加粗杂粮、杂豆、属类食物、五谷杂粮的话，可以增加膳食纤维成分、B族维生素。膳食纤维是无法被人体直接消化吸收的物质，因此能够很好地减缓胃肠的消化速度，从而对于脂肪、胆固醇、糖分的吸收有一定的抑制作用，而起到平稳餐后血糖的效果。另外，膳食纤维能够辅助缓解便秘，既可以辅助肥胖患者减肥，又可以辅助高血脂、高胆固醇朋友抑制热量吸收。因此，大家都乐意接受五谷杂粮作为养身食物。不过要注意的是，中老年朋友一般消化系统消弱，可以不加入太多粗杂粮，主食中有1/4左右就够了，以便摄入足够能量和营养。以上给大家讲了五谷杂粮的养生功效，文中可以看出，常吃五谷杂粮有7大好处，所以说现在的老人养生喜欢吃五谷杂粮是有一定根据的。不过，虽然五谷杂粮对身体好处很多，但是中老年人吃的时候也要注意适量，对于那些消化不好的人，最好按照一定比例来吃，只要粗细搭配好，才能既营养又达到健康养生的功效。