每日给家人做饭，除了做出可口的菜肴，怎么把控营养搭配？保证家人身体健康呢？

在现在现代生活中，想把饭菜做得好吃并不难，但如何做得营养均衡就有一定难度了。这时我们就需要工具的介入了，我推荐的是“中国居民膳食宝塔”，它是将《中国居民膳食指南》中核心内容可视化的凝练，整套系统是为国人量身定制的，膳食宝塔既能同时满足每日的能量和营养的需求，也会降低我们未来患上慢性疾病的风险（膳食宝塔如下图）。

膳食宝塔中的食物种类，没有高低之分，只有食用量的区别。为了直观展示，我们通过每天建议食用的重量比来表述（如下图）。

膳食宝塔的供能在1600～2400kcal（千卡），1600kcal大约是7岁小朋友每天所需的能量，如果家中有7岁以下的小朋友，可以按照膳食宝塔的食物配比为基础原则，进行适当的调整。

同时，在配餐时要充分考虑食物多样性，每天吃12种以上食物，如果有条件最好可以达到20种以上。

在使用膳食宝塔的时候，不用拘泥于一天的安排，可以用3天或7天为一个时间单位来平衡食用量。膳食宝塔中大部分美味食物的每日建议量不足100克，这会给实际配餐带来很大的难度。举个例子，水产品的每天建议食用量为75克，那么在三天中，只要合计摄入水产品225克就可以保证营养均衡，是一顿吃这么多，还是几顿一共吃这么多都是可以的。

当然，搭配营养合理的三餐，远不是这么简单就能说清楚的。如果想了解更多营养学知识的话，可以关注我，每个工作日我都会更新实用的营养学信息，以上。

每个家庭的口味不一样，以及风俗习惯不一样，但是大家都有一颗健康的心，都想健健康康平平安安，我建议可以这么搭配 星期一：

早：全麦面包+酸奶

中饭前半小时可以吃个苹果

中：一份蔬菜+ 一分肉+ 一份米饭

晚：一份蔬菜面条

早餐的话我个人比较喜欢吃 小米粥，白粥，蒸的铁棍山药，鸡蛋，紫薯等 这些食材也方便购买，做饭简单，建议大家可以荤素搭配，多吃蔬菜，最主要还是建议大家合理安排运动哦，俗话说饭后走一走，活到九十九,

老人和小朋友吃什么有营养？

在春天，这个菜再贵也要做给老人和小孩儿吃，补钙又补锌，多吃有利于强健筋骨

要说我们家春天最喜欢的蔬菜，甜豆应该放在第一位。甜豆味道不错，不仅可以生吃，还可以炒。它可以用多种食材搭配，也可以凉拌。非常美味。甜豆荚嫩、脆、香，营养价值高。甜豆通常在每年四月成熟，菜农开始采摘并以每斤6元的价格出售。甜豆中的赖氨酸可以促进钙的吸收，帮助骨骼生长。对老年人和孩子来说，这种蔬菜应该经常吃。香菇富含维生素D，含有18种氨基酸，可以提高人体的免疫功能。甜豆的脆度与新鲜蘑菇的柔软度和光滑度非常搭配。这道菜，新鲜，甜，脆，嫩，美味还营养。香菇也是一种营养价值很高的食材。它是食物中的珍宝。它含有钙、铁、磷、镁和其他矿物元素。经常吃对健康特别有益，可以提高身体素质，增强体质。将甜豆和蘑菇炒在一起，不仅是美味的一餐，而且营养丰富，是非常好的家常菜。现在我要给大家分享这个“甜豆炒香菇”的食谱。喜欢的朋友可以照做哦。

“甜豆炒香菇”

配料：甜豆半盘、蘑菇6个、大蒜3粒、半勺盐、少许蚝油。方法：

1.香菇，甜豆和大蒜准备好。

2.从两端撕去甜豆老筋。

3.香菇切下根梗，在盐水中浸泡几分钟以去除杂质。

4.香菇洗净切片，大蒜去皮，切成末。

5.热锅，加入一些油，加入大蒜，炒香，然后加入蘑菇片翻炒。

6.将香菇炒至滑嫩。加入甜豆，翻炒。

7.直到甜豆变绿。加入半勺盐和一点蚝油，再炒3分钟左右。时间不应该太长。

8.这道营养又好吃的菜就做好啦。

你学会了吗，学会了点赞加关注哦，小编每天都会分享很多美食制作的方法哦。

都在说抓住高端、

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但你想过抓住小孩和老人的胃

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老爸老妈爱吃

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邻村二妮菜煎饼

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（△邻村二妮菜煎饼各合作店忙到停不下来）

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