什么食材既美味又健康而且还省钱？

麻婆豆腐即省钱又下饭，豆腐营养价值高，豆腐2元，肉10元

1.将豆腐切小方块，锅里烧水，加少许盐

2.冷水放入豆腐，焯水捞出，放入凉水中

3.瘦肉剁成肉沫，葱,姜,蒜切沫备用

4.淀粉加少许水调匀

5.锅里加入适量的油，放入姜蒜爆香

6.倒入肉沫炒至变色，一勺豆瓣酱，一勺辣椒面炒出红油

7.倒入半碗清水烧开，水开倒入豆腐，轻轻的晃动锅

8.加入适量花椒，少许鸡精

9.倒入调好的水淀粉，轻轻的晃动锅收汁

10.撒上葱花

很高兴回答这个问题，什么食材既美味又健康？个人觉得豆腐还有白萝卜，又便宜 营养价值又高。

我先说说豆腐吧！ 它含有大量的氨基酸和蛋白质。

豆腐的做法有豆腐拌皮蛋 红烧豆腐 小葱拌豆腐 豆腐紫菜汤等等老人小孩都喜欢吃。

还有白萝卜，含有丰富的维生素和微元素。对于要减肥的人来说也是很好的食材。白萝卜的 做法有很多你，比如说可以炒着吃，腌着吃，炖汤吃。希望我的 建议能帮到你谢谢[玫瑰]

什么美食可以强身健体，营养又健康？

我推荐秋季百合莲子猪肚汤、香菇炖鸡、五花煎肉等，补脾健胃，强身健体味道很不错。

1.百合莲子猪肚汤，我家小孩可以吃小碗两碗，健脾开胃提高身体抵抗力。

首先准备上好猪肚，配料有生姜、大葱、料酒、百合、莲子等；做法：首先锅里放水放入猪肚和生姜、料酒在加入大葱煮10分钟左右捞起备用。倒入砂锅放入大葱、生姜、百合、莲子；炖上一个半小时，出锅撒葱花就可以了，猪肚汤健脾开胃对小孩特别好，营养丰富。

2.香菇炖鸡健脾开胃，提高免疫力增强体质，中国自古都有炖鸡补气、补身体虚弱、贫血的佳品。

准备上好的土鸡和香菇。配料有红枣、葱、生姜、料酒。做法：首先把鸡放入锅里抄水，在放入葱、生姜、料酒。煮到鸡颜色变黄翻面，水煮开捞起泡沫。把鸡捞起后放入砂锅，放入生姜、葱再放入香菇和红枣盖上锅盖，炖一个半小时左右，这时鸡的香味满屋飘香，美味土鸡就可以出锅了，味道很不错强身健体。

3.五花煎肉 美味可口，有嚼劲强身健体。

准备上好的五花肉，调料有花椒粒、八角、桂皮，姜，葱等；做法：锅里放水加入花椒粒，八角桂皮，姜，葱白，五花肉下锅去煮。筷子很容易插穿或有点透明感觉就可以捞起来改刀切薄片，放生抽，老抽，盐，蒜片，胡椒腌一会（有时间多腌下更好）。 锅烧热放点油直接下五花肉片翻炒。煎出来的油倒出来，再放料酒或啤酒，滴一点醋再煎干水份起锅。 注：吃辣椒的起锅撒辣椒粉，煎肉吃起来非常有嚼劲配啤酒，味道很不错。

这是几道菜比较不错，家里经常吃，美味可口。强身健体除了增加营养，还需要多锻练身体，不会做的菜可以去看下我的视频，里面做菜步骤很详细。

香辣脆螺肉：放入红辣椒，大火倒入腌制好的螺肉，翻炒，加清水，改小火，加盖焖上20分钟，然后改大火翻炒即可。谈了这么多，希望大家能够热爱美食，你觉得哪道菜好吃呢？

鲍牛头方：锅炙好，下入小葱白段、姜片、鲜蒜茸，以余油爆香，烹入绍酒，加入余下的上及炆牛头原汁。分享了这么久，就是希望能够喜欢美食，你最喜欢哪道菜呢？

容易让人忽略的美食，营养健康又美味，不要轻易错过哦。枣蒜烧鲶鱼：中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。你认为这道佳肴好不好吃？建议推荐给亲友们。

鸽蛋爆牛尾：可以强身健体，鸽蛋中钙和磷物质充足，吸收率高，所以吃鸽蛋能够充分补钙。其次鸽蛋中富含蛋白质，包括补充大脑氨基酸所需。说了这么久，还是希望可以喜欢美食，建议大家收藏。

碧绿酱爆带子：主料：带子，西兰花。配料：干白葡萄酒，白胡椒粉，盐，干淀粉，料酒，糖，米醋，酱油，盐，葱，姜。此佳肴美味色香俱全。觉得这道菜肴还不错的可以分享给朋友们！

杭椒牛柳：杭椒牛柳是一种美食，是以杭椒、牛柳为主要食材，是杭州的一道特色传统家常名菜，其特点色泽鲜润，杭椒脆嫩，牛柳鲜嫩。这道菜口感细腻，真心推荐给大家。