谁能推荐一下八宝粥的配方和熬制方法？

很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助，八宝粥配方如下

八宝粥富含蛋白质，食用粗纤维素等各种果仁，豆类，谷类，用小火慢熬香糯甜润养胃又养颜

材料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水220毫升，冰糖100克

1.将红豆及花生洗净，用水泡两个小时倒掉水，然后放小锅里加300毫升水，浸泡中火煮30分钟，关火，保留煮豆的汤，莲子用水泡发两小时，捞出去掉莲子心，红枣洗净去壳，葡萄干洗干净

2.糯米及黑米淘净泡两小时，沥干水分备用

3.取一个大汤锅，放入红豆花生，及煮豆的汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁2000毫升水，用大火煮开，横放两根筷子，在锅上将锅盖放在筷子上，把火调至中小火煮一小时20分钟左右，期间用勺子偶尔搅拌一下，以免粘锅，快出锅时加入冰糖，熬制冰糖融化小火再煮30分钟即可出锅

第二种八宝粥方法

材料：大米50克，小米50克，枣100克，莲子100克，薏米50克，黑豆50克，

1.准备大米，小米，红豆.黑豆.薏米

2.把红枣莲子洗干净，在水中泡两个小时

3.然后一并放入锅中加购足量的水煮熟，收干汤汁煮至粘稠，适合自己的口味就可以了

4.煮熟后，根据自己的口味加入适量的白糖或冰糖出锅。这是最普通的方法

希望我的回答对你有所帮助

大家好，我是仙草姐姐，很高兴回答这个问题，我对怎么熬制八宝粥很熟悉，因为我的母亲做营养粥做了八年，最热销的就是八宝粥，我平时也会帮忙去熬制。我现在把熬制八宝粥的方法分享给大家，希望可以帮助到大家。

所需材料：红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑 米、糯米、糙米、麦米、小米、白砂糖、玉米淀粉

1.把红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑米、糯米、糙米、麦米、小米提前浸泡8个小时

2.把泡红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑 米、糯米、糙米、麦米、小米的水倒掉

3.把红豆、红米、红芸豆、红衣花生、黑 米、糯米、糙米、麦米、小米倒入电压力锅里，加水，按豆类键，压半个小时。豆类和水的比例是1：3

4.把压力锅压好的豆类倒进另一个锅中

5.水和玉米淀粉1：1的比例搅拌均匀

6.一边倒入豆中，一边搅拌，加入白砂糖，煮开即可出锅

家人生日，如何在家自制健康、美味、安心的奶油蛋糕？

草莓奶油蛋糕，家人生日献上最诚挚的祝福，健康、美味又Fashion。

好久不见～大家好，我是解忧四叶草?，不定期会给大家带来烘焙相关的小惊喜。

小时候过生日，最期待生日那天可以吃到奶油蛋糕，甜蜜顺滑的奶油，搭配柔软细腻的蛋糕体，上面再搭配些朱古力碎和水果片，是每个生日的念想。

今天，解忧四叶草?就给大家带来一款超美味、超赞的草莓奶油蛋糕。喜欢奶油蛋糕的你有口福喽?

配方如下：很宝贵，是和日本外教老师学习且实操后的心得与总结～～～

【海绵蛋糕体】

材料准备：

全蛋……114g

蛋黄……15g

转化糖……4g

细砂糖……68g

海藻糖……17g

低筋粉……55g

泡打粉……1.5g

牛奶……13.5g

黄油……13.5g

制作细节：

将低筋粉和泡打粉混合过筛，最好是过筛两次。牛奶与黄油隔水加热融化，温度在50度，也可以稍高些，但最好不超过60度。全蛋、蛋黄、转化糖、细砂糖、海藻糖入无水、无油的容器内，先用蛋抽搅拌均匀，再用电动打蛋器隔热水打发，温度控制在35度—40度这个区间内最好。目的：让其更加稳定。在打发的过程中，可以先用高速使其混拌均匀且充入空气，在中速或慢速打，使气泡由大变小趋于稳定。

加入过筛的粉类，可以将粉类分2—3次加入，用橡皮刮刀掏底翻拌均匀。该步骤为了防止过度消泡，可以用刮刀快速拌匀。将部分面糊倒入牛奶黄油液中进行预拌，再将其倒回至剩余面糊中。预搅拌的目的是：不让面糊过度消泡，这个过程可以用蛋抽快速搅匀，但倒回剩余面糊中时则不可以过度搅拌，拌均匀即可。倒入蛋糕固底模具中，模具为防粘，可以在底部和四周垫白纸。

轻震一下，入炉（提前预热烤箱）以上下火180/150度，烘烤约22分钟。可以先定18分钟，再加4分钟左右，最后几分钟是需要观察状态的，依据上色情况结合炉温调整时间和温度。冷却后，脱模。可冷冻一会儿，再用。

取出，为保证其口感，可用锯齿刀将其贴近上下火炉温的表面切下薄薄的一层，这层可以不要。一是为了确保口感最佳，二来让其表面更加平整。

再将蛋糕体，用锯齿刀平均分割成三等份。备用。

【香缇奶油】

那有的小伙伴可能会问：什么是香缇奶油？其实就是淡奶油也就是动物奶油，在里面加入适量配比的糖来进行打发。本身动物奶油中是不加糖的，加入糖是为了使其有甜味提升其口感和风味，又便于进行奶油的打发。

材料准备：

淡奶油……334g

细砂糖……17g

海藻糖……17g

樱桃白兰地……3.5g

制作细节：

将糖与淡奶油进行打发，打至中性偏软。加入樱桃白兰地，继续打发，打至中性偏硬，可用于表面裱花的状态。该过程为了便于打发，可以提前将打蛋桶和淡奶油一起冰一下，也可以隔冰水进行打发。【内馅水果夹层及表面装饰】

新鲜草莓……12—15颗

将草莓洗干净，用烘焙纸吸干表面水分，一部分草莓切薄片，尽量薄厚均匀，剩下的对半切或者留整颗，依据自己的喜好自由发挥～～～

将一片海绵蛋糕上抹上一层奶油，再放上切片的新鲜草莓片平铺表面。

将其上面铺上一层蛋糕片，并在上面涂抹一层奶油，再将最后一片蛋糕盖在最上面，加上多一些的奶油用抹刀进行抹面。将剩余淡奶油装入裱花袋，用八齿裱花嘴装饰。

再加上草莓。可任意造型、搭配。

如此一款独具特色的草莓奶油蛋糕就完成了。看看卖相还是不错的。一点也不逊色于门店里的奶油蛋糕，纯天然手工制作，独一无二的属于你给家人的甜蜜蜜。

支持创新，支持原创～

我是解忧四叶草?愿做更好的自己，与你一同进步，加油。

感兴趣或者想学习最简单的家庭烘焙可以私信我或是关注我➕ 只要是我会的，有问必答?

（本文图片 来源于解忧四叶草?的日常生活、及收藏壁纸美图，图文未经本人允许不得转载）

感谢您的支持、理解与鼓励……

愿您永远幸福与被爱守护着～～～

烤一个戚风蛋糕胚、买盒动物奶油打发抹面、加新鲜水果，就这么简单。