怎么喝白酒才健康？

每天喝点白酒，能够有益健康吗？酒是粮食精，越喝越年轻是真的吗？喝白酒的话，怎样喝才更健康？

这样的问题，是经常被朋友们问到的问题，关于这样的问题，有些作者会用世卫组织对于酒精是致癌物的定义，以及一些相关文献报道的只要喝酒就比不喝酒危害大这样的研究结论来证明，滴酒不沾才是最好的。但不管是酒精的致癌风险也好，还是喝酒的危害性也好，都是通过大数据统计分析得出的结论，如果我们具体到某个人身上，可能喝酒到底是有害还是有益，就无法用这种研究结论来判断，因此，到底喝酒有利还是有害，到底怎样喝酒才健康这样的问题，我们也应该用辩证的思维，结合具体来具体分析。

喝酒有害还是有益健康，要看具体情况饮酒与健康之间的话题，好像我们总也说不完。喝酒到底对健康有害还是有益，还要看两个方面，一是个体对酒精的耐受程度，二是要看饮酒量的大小以及饮酒的频次等因素。

每个人的酒量大小不同，主要是酒精进入人体后，身体对于酒精的耐受程度不同，有些朋友体内对于酒精分解的酶比较多，活性也很好，因此酒量就大一些，可能喝很多酒都不会醉酒，而有些朋友体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量或活性低，则可能一杯就倒，之所以会喝醉，说明身体已经不能耐受酒精的摄入，因此，对于酒量较小的人，就更应该注意饮酒可能带来的健康危害。

这种说法不是想当然，而是有一定科学依据的，相关研究发现，体内缺乏相关解酒酶的人群，喝酒产生健康危害的风险更高，这种健康风险不但表现患癌风险的增加方面，心血管风险也更高，因此，如果是喝酒特别容易醉的人群，不管是喝酒脸白的人，还是喝酒脸红的人，都应该注意尽量少喝，能不喝做好。

对于酒量好一些，酒精耐受度大一点的人群，酒精对于健康方面的影响，通常要小一些，而如果说喝酒对于健康有什么正向的影响，那就是饮酒后会让一部分人产生欣快感，心理上都能够得到放松，这种心理上的放松作用，对于身体健康是有一定正向影响的，而酒精进入人体后，对于消化道形成的直接刺激，在肝脏代谢时对肝脏产生的风险性，在血液中循环时，对血管内壁细胞造成的危害，这些又是酒精可能产生的危害，这种危害和获益到底哪个大，这一点，真的很难准确评估，在不同的个体身上，往往也有较大的差异。

但需要注意的是，喝酒引起的这种欣快感，会有有些朋友形成耐受性和成瘾性，原来喝一小杯白酒，就觉得挺畅快，也不头疼难受，喝着喝着，可能一杯酒就没感觉了，于是就再加点，一点点加上去，喝少了就觉得不畅快，哪天不喝也觉得难受，如果是这样的情况，就要注意酒精成瘾的风险了，如果是形成了成瘾性和依赖性，我们就不必探讨获益和危害哪个更大的问题了，长期大量饮酒，会严重危害我们的身体健康，值得特别注意。

再来说一下酒量的问题，其实酒量大，虽然酒精对健康的影响相对小一些，但也并非绝对的好事。有些朋友发现自己酒量大，喝了酒又觉得晕晕乎乎挺舒服，于是就经常喝大酒，甚至养成酗酒习惯的朋友也不在少数，而如果是这样的情况，就无法说这样大量饮酒，还能保障身体健康，酒精带来的致癌风险，肝硬化风险等等，都是不容忽视的。

到底怎样喝酒才健康呢？我想首先应该做的是，评估和了解自己的“酒量”，前面我们已经谈过了，相对于酒精不耐受的人群，酒精对于酒量大点的人，健康危害相对要小一些，如果本身就是酒精不耐受的人群，建议您就应该注意尽量不喝酒，这样才是对健康负责的态度，更不要听信一些什么睡前喝杯红酒能助眠，什么喝点白酒有助降血压等这样的“谣言”，本来不喝酒，为了这些所谓的健康获益而端起酒杯，那才是真正的得不偿失。

如果是能喝点的朋友，喝酒也一定要注意适量，有所节制。要喝酒还要有益于健康，保持适量是关键，对于喝白酒来说，建议即使是有量的朋友，男性每日酒精的摄入量也不要超过25g，这个数量是多少呢？相当于50°的高度白酒，每天不超过1两的量，而女性则还应该减半，这个饮酒量是相对比较安全的一个量。有的朋友可能觉得太少，或者说我平常不喝，咱这一星期找一天喝个半斤七两的怎么样？其实对于酒精摄入量的推荐，是一种相对安全的值，不管是每天喝，还是偶尔喝，想要减少对健康的影响，都应该尽量地保证在这个饮酒量范围内，当然酒量大一点的朋友，偶尔喝得多一点，也不是说一定就会造成多大的健康危害，但尽量注意控制饮酒量，保持适量饮酒，还是很有必要的。

除了评估好自己的酒量，注意适量饮酒以外，对于喝白酒怎样更健康的问题，再给大家以下几点小建议，供大家参考——

尽量选择粮食酿造得好一点的白酒喝，相比工业勾兑的白酒，对于身体的健康要更小一些。注意适量饮酒的同时，在喝酒时，要尽量避免空腹，先吃点东西，再喝酒，能够减少酒精对胃黏膜的直接刺激，也能延缓酒精的吸收。喝酒的同时，也可以注意多喝点水或汤，水分的摄入，能够稀释酒精在体内的浓度，有助于酒精的少量肾脏排出，酒精对于尿酸代谢的影响，也会相对更小一些。喝白酒的同时，尽量避免和其他的酒同饮，也要避免喝碳酸饮料，这样会加速酒精的吸收，对人体健康伤害更大。有一些基础慢病，比如糖尿病，高血压问题的朋友，特别是需要长期用药的朋友，服药时间和喝酒时间应该尽量分开，能不喝最好，以免引起低血糖，药物相互作用等方面的风险。以上就是个人关于饮酒与健康之间的一点思考和小建议，供大家参考，不当之处，还请斧正。

感谢邀请。

关于“适当喝酒”是好还是不好，许多资料都各有分说，前不久一直受到国内外瞩目的医学杂志《柳叶刀》还曾经发表过一篇文章，说不管喝什么酒，不管喝多少酒，哪怕是一滴酒，对人体的影响也是弊大于利的，所以最好的办法就是戒酒。当然这是国外科学家们的观点，毕竟国内和国外的饮食和生活方式，甚至包括酿酒方式可能都有所不同，其实柳叶刀的这篇文章，个人觉得还是有些偏激了。

酒精一直是一种国粹，我国的酒历史悠久，直至今日酒也是大家餐桌上很少缺席的一员，有酒的地方就有情谊，有酒的地方就有兄弟，有朋友，有家人，就带给我们的即使没有在健康上有多大贡献，但绝对是精神食粮。传承千年的酒现在依然火热，这说明酒可能的确是给人带来了一些益处，不然很多资料也不会像烟草那样，极力抨击吸烟有害健康，而是一直告诉我们：适当喝酒有益健康。其实少量的酒精对人体的确有一些效果，它们能够刺激副交感神经的兴奋性，扩张血管，其实少量的酒反倒有一些降压效果；较多的酒精会反过来刺激交感神经兴奋，抑制副交感神经兴奋，这会让血流加快，血管收缩，对于高血压患者来说可能有影响，不过对于一般人来说这是“促进血液流通”，还有提神暖胃的效果。

酒精对人体的利弊其实比较复杂，我觉得不能用一篇文章就否定它带给人们的全部，在多种研究中，酒精的效果长短各存，优点缺点此消彼长，所以目前也没有人能说清喝酒到底是好是坏。不过我觉得这应该根据个人的感受，如果常适当喝酒对身体并无较大影响，能够提神暖胃，或缓解压力，那么喝一点也无妨，如果常喝酒感觉身体有不适的话，那么尽量少喝，在不得不喝的情况下再适当喝点酒，灵活调整，不要一口气把酒给否定死了。不过，不管喝酒对大家有什么影响，一定要做到“适当喝酒”。这个适当到底是如何？膳食指南推荐成年人，男性每日酒精摄入量不得超过25g，女性15g，25g大概是一瓶啤酒，一杯红酒，二两白酒，女性的量不仅要减半，而且最好不要喝度数过高的酒。这个是必须满足的前提，长期大量酗酒的人，酒精带来的一定是危害。

另外，很多白酒是勾兑酒精，如果是合格的酒精倒也无妨，怕是怕黑心厂家用工业酒精勾兑，这是会慢性中毒的成分，对健康必定是不利的，购买白酒要么是酿造酒，要么勾兑酒精必须选择知名厂家。一些韩版日版的烧酒、清酒，多数勾兑，其中还可能添加很多添加物质，比如大量蔗糖、香精等成分，这些酒不宜多喝，否则会糖分摄入过量。其次不要空腹喝酒，酒精的摄入会抑制肝糖原的分解，因为肝脏会优先处理酒精，所有工作都会延迟，空腹时血液中葡萄糖含量本来就少，肝糖原的分解再受到抑制，很容易出现低血糖的情况，喝酒前可以吃点碳水化合物丰富的主食类食物垫底。最后，白酒不要和其他饮料、啤酒混合饮用，气泡饮料、啤酒中碳酸含量多，进入肠道后气体充满肠腔，刺激肠胃蠕动，反而会加速酒精的吸收，让我们更容易喝醉。