怎么吃最健康？

自己做饭吃最健康！尽量多吃一些绿色蔬菜食品，少吃一些肉食，多运动！管住嘴，迈开腿！

健康的饮食要注意以下几点：一、食物要多元化，每天的膳食应该包括新鲜的蔬菜水果，比如肉类、家禽类、鸡蛋、牛奶、大豆、坚果等食物。二、在吃和运动上要平衡，每周应该保证一定的运动量，累计达到150分钟以上。三、饮食上要少盐、少油、控糖，甚至不要喝酒抽烟，培养一个清淡的饮食习惯，少吃高盐和油炸的食品，因为油炸的食品不好消化，而且油炸食品也有致癌的作用。腌制的食品尽可能少摄入，腌制类的食品含有大量的亚硝酸盐，对身体都是有害的。所以，在饮食上需要注意清淡，多吃五谷杂粮，同时注意劳逸结合，锻炼身体，都有很大的协助性作用。

什么食材既美味又健康而且还省钱？

麻婆豆腐即省钱又下饭，豆腐营养价值高，豆腐2元，肉10元

1.将豆腐切小方块，锅里烧水，加少许盐

2.冷水放入豆腐，焯水捞出，放入凉水中

3.瘦肉剁成肉沫，葱,姜,蒜切沫备用

4.淀粉加少许水调匀

5.锅里加入适量的油，放入姜蒜爆香

6.倒入肉沫炒至变色，一勺豆瓣酱，一勺辣椒面炒出红油

7.倒入半碗清水烧开，水开倒入豆腐，轻轻的晃动锅

8.加入适量花椒，少许鸡精

9.倒入调好的水淀粉，轻轻的晃动锅收汁

10.撒上葱花

很高兴回答这个问题，什么食材既美味又健康？个人觉得豆腐还有白萝卜，又便宜 营养价值又高。

我先说说豆腐吧！ 它含有大量的氨基酸和蛋白质。

豆腐的做法有豆腐拌皮蛋 红烧豆腐 小葱拌豆腐 豆腐紫菜汤等等老人小孩都喜欢吃。

还有白萝卜，含有丰富的维生素和微元素。对于要减肥的人来说也是很好的食材。白萝卜的 做法有很多你，比如说可以炒着吃，腌着吃，炖汤吃。希望我的 建议能帮到你谢谢[玫瑰]

青菜哪些做法比较好、营养价值高？

青菜的做法很多，它的营养价值也很，富含维生素C，蛋白质.胡萝卜素、钙、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。简单做法炒青菜，食材：青菜500克，蘑菇100克，姜二片，蒜二辦，红辣椒二个，花椒六粒，盐10克，料酒10克，味精1克，高汤100克备用。

热锅凉油，待锅热后倒入30克花生油，油温烧至五成热时放入生姜，花椒，辣椒，蒜片爆香，后倒入蘑菇翻炒几翻后，倒入备好的青菜，放入料酒，盐，味精，勤翻几次，加湿淀粉搅匀出锅装盘。切记青菜不可烧得过头，容易损失营养。

青菜豆腐汤

食材：豆腐200克，青菜200克，盐适量。

做法：将豆腐切成小块，少许盐加水浸泡15分钟备用。

青菜洗净分叶切段，清水加少许盐浸泡15分钟备用。

锅内加水大火烧开后加入豆腐块，煮10分钟，后下入青菜烧3分钟，加适量盐及少许湿淀粉，沸腾后关火，出锅。