如何正确补充身体所需的各种营养？

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我们身体的营养需要补充全面，这样才能够增强免疫力，抵御疾病的发生。

对于如何补充身体所需的各种营养，很简单，就是要保持膳食平衡，尽量根据膳食指南的标准来饮食。

一、膳食指南文｜媛crystal

中国营养学会在《中国居民膳食指南2016》一书中有明确的膳食宝塔指南。

膳食宝塔就像一个金子塔，分为六个层，即六个类别。底层最为重要

1 水

最底层为饮用水，膳食宝塔明确指出，每人每天要喝水1500到1700毫升。

2 谷薯类

在水的上面一层是 谷薯类，代表的食物有米、面、杂粮（玉米、红薯等）。

膳食宝塔推荐，每人每天应吃到 谷薯类250到400克，

其中全谷物和杂豆50到150克，薯类50到100克。

3 蔬果类

在 谷薯类的上层是蔬菜水果类

膳食宝塔推荐，每人每天应吃到

蔬菜300到500克，深色蔬菜占一半

新鲜水果200到350克

4 畜禽、蛋类

在蔬果类的上层是 畜禽、蛋类

膳食宝塔推荐，每人每天应吃到

畜禽肉40到75克，比如猪、牛肉、鸡鸭肉等

水产品40到75克，比如鱼、虾等

蛋类40到50克，比如鸡蛋、鸭蛋等

5 奶、豆、坚果

在 畜禽、蛋类、类的上层是奶、豆、坚果类

1）奶及奶制品

膳食宝塔推荐，每人每天应吃300克的奶制品，比如牛奶、酸奶、奶酪等

2）大豆及坚果类

膳食宝塔推荐，每人每天应吃大豆及坚果类25到35克

6 盐、油

在奶、豆、坚果类的上层为油盐类

膳食宝塔推荐，每人每天应吃到

盐小于6克，油25到30克

二、补充的营养膳食宝塔中的每一层的饮食，都富含不同的营养元素。

1 谷薯类

谷薯类提供主食，杂粮，提供人体一天的主要能量和膳食纤维

2 蔬果类

蔬果类提供丰富的维生素、膳食纤维和矿物质

3 奶制品、豆、坚果

奶制品提供丰富的优质蛋白和钙

豆类提供优质蛋白和矿物质

坚果提供好的油类物质

单个食物不能给身体提供足够的营养，只有合理的膳食，营养均衡才能做充分的补充到营养，所以，尽可能的按照膳食指南中的膳食宝塔吃吧。

图片来自于网络

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作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导

自然界中有许多动植物可以满足人类生存的需要。然而，却很少有能提供营养而不给人体造成负担的。大多数科学工作者都在努力寻找延长生命的物种。在世界上众多物种中，一个个微不足道的成果跃入了许多学者和专家的眼中。它是被忽视的神奇水果之王—刺梨。俗话说：刺梨上市，太医无事。刺梨外观并不漂亮。但它的花、叶、果实和种子都可以入药。具有健胃、消化、滋补、止泻的神奇功效。

刺梨是疾病预防和保健的“营养珍果”。它是一种营养珍果丰富的小水果。成熟刺梨肉质丰满，酸甜可口。果实富含维生素、胡萝卜素、有机酸、20多种氨基酸、10多种对人体有益的微量元素和超氧化物歧化酶（SOD）。

刺梨果实富含维生素C，是已知水果中含量最高的，是苹果的500倍，猕猴桃的10倍。它富含维生素E和维生素P。从现代医学的角度来看，刺梨可以预防和治疗维生素C和维生素E缺乏引起的疾病症状。

微小的果实，却是一个超大的营养库：

（1）刺梨果实内含有极其丰富的维生素C，是目前已知水果中最高的，是苹果的500倍，猕猴桃的10倍还富含维生素E和维生素P。从现代医学观点看，凡维生素C、维生素E缺乏引起的疾病或症状，刺梨均有预防和治疗作用。

（2）刺梨所含的多糖以及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

（3）刺梨果实富含18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。

（4）刺梨富含SOD，含量高达6000U/ml，达野生水果之冠，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。

（5）刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。

（6）刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

（7）刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有消食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。

（8）刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒养颜。

（9）与普通水果不同的是，刺梨还含有单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用。

（10）刺梨中的维生素E和SOD、B－谷甾醇及过氧化氢酶可以组成一个消除超氧化物阴离子的自由基等活性氧的防护体系。

（11）刺梨汁富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。