西洋菜怎么吃更健康？

没有吃过，因为我是中国人

很高兴回答这个问题。

西洋菜又叫做豆瓣菜，是由欧洲传入中国，在我国大部分地区都可以进行栽培，而且在广东广西，西洋菜常被做蔬菜使用。西洋菜营养丰富，还又诸多的保健作用。

推荐两种西洋菜比较健康营养的做法

凉拌西洋菜

材料：

西洋菜 500g

蒜

1、准备好的西洋菜清洗干净，摘掉老叶，

2、在锅中倒入水，煮开之后将西洋菜放入，烫熟即可捞出。

3、大蒜切成末，锅中放油加热后放入大蒜爆香

4、爆出香味的热油倒在西洋菜上，适当的加些香油与食盐，搅拌之后即可食用。

做法简单，原汁原味，保留大部分维生素不被破坏。

西洋菜猪骨汤

西洋菜 500克

蜜枣 2粒

玉米 1根

胡萝卜 1根

龙骨 500克

盐 适量

1、胡萝卜剥皮，切成段。

2、西洋菜去掉一些不好的叶子。

3、玉米切小段。

4、龙骨焯水

5、汤锅里放上适量的水，放进龙骨。

6、再加进胡萝卜、玉米、加入两颗蜜枣

7、煲一小时后，加入西洋菜，煲至熟。

8、出锅前加少许盐即可。

西洋菜本来就带有涩味 ，加两颗蜜枣，汤的口感会比较鲜甜。

西洋菜和猪骨同煮，补充钙质，对促进儿童的发育和防止中老年的骨质疏松都有很大的作用。

我是小吴，热爱美食，热爱生活，快乐的家庭主妇，每天在头条分享家常菜做法的视频，有喜欢的朋友，可以动动手指点下关注吧，感谢您的观看。

薤白能做出什么特色又健康的美食？

薤白在江南被成为野葱，苏州人不吃根，而是把叶子剪下来，洗净切碎，加入面粉鸡蛋盐，摊饼吃。

东北人把它叫做“小根蒜”，可以洗净蘸酱，春天挖出来的，带着春天的气息，很是美味。也可以替代韭菜像烙韭菜盒子那样食用，吃起来甜丝丝的。

朝鲜族人会把它做成小咸菜，没吃过的想不出怎样的美味！

薤白 在我们四川来讲 很是普遍 做法都很家常的做法 通常情况下分两种做法（1）取头部 去除叶子 洗净放入泡菜坛 做成泡菜口味的下饭菜 老年人吃的比较多一下 （2）直接洗净 加自己腌制的酸菜 加上辣椒面 酱油 醋 盐 适量的味精 凉拌成一道风味独特的凉菜 适合下饭 （3）条条大路 通罗马 方法各异 希望你能找到更好的方法 成为烹饪高手

如何健康的吃水果？

水果，一直以来是建议大家每天都要吃的一种食物，美味可口，营养充足，是各种人群的绝佳选择，所以，对于水果，建议您吃，建议您每天都要吃。

挑选水果，“应季＋本地”，相对更靠谱：相比之下，本地的水果更加新鲜，应季的水果更加美味，品质与口感都会略高一筹，所以，建议您靠谱挑选。

以此时为例，桃子、西瓜、李子、香瓜等水果都是很不错的选择。

对于水果，请“吃到量”：每日吃水果，请吃到“量”，中国居民膳食指南当中建议每日应该食用水果200—350克，建议食用水果品种2种或2种以上。

什么时间吃更靠谱？水果，建议大家可以放在两餐当中食用，减少对于胃肠的刺激，还可以促进身体代谢，一般建议饭后1小时左右食用水果。

饭前半小时到一小时左右食用水果，可以不错的增加饱腹感，从而减少食物的胃容量，这样可以帮助减肥，是一种很不错的选择。

蒸着吃也不错：另外，对于本身胃肠消化能力比较弱的人群，建议完全可以吃“熟水果”，水果蒸熟之后，减少了纤维素对于肠胃的刺激，对于消化不良的人群可以起到不错的作用。

还有一点需要大家注意，水果，建议您还是要吃“整果”，很多人钟爱于饮用果汁，但是果汁对于升高血糖、摄入能量方面有着很不积极的作用，想喝果汁要限量，最好自己榨汁饮用。

水果，靠谱的食物，既可以享受美味还能够补充营养；可以吃，但请不要相信谣言，桃子不会喷洒防腐剂，香瓜使用增甜剂的言论也并不科学；吃水果，适时、适量、靠谱选择；接下来，请您健康吃“果”，还原秋日中的那一份甜蜜。

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水果是大部分可以直接食用、多汁且大多数有甜味的植物果实的统称。种类繁多，根据果实形态和特性大致可分为五类:浆果，如葡萄、草莓等;瓜果，如西瓜、哈密瓜等;柑橘类，如橙子、金桔等;核果，如桃、枣等;仁果，如苹果、梨等。多数新鲜水果含水量为85%_90%，富含维生素C、钾、镁、膳食纤维等，红色和黄色水果中β_胡萝卜素含量较高;枣类、柑橘类、和浆果类中维生素C含量较高。成熟水果所含的营养成分一般比未成熟的水果高。

一般来说，水果中的碳水化合物含量在5%_30%之间，主要以双糖或单糖形式存在，如苹果和梨以果糖为主，葡萄、草莓以葡萄糖和果糖为主。而且水果中富含多种的植物化合物，具有抗氧化、调节免疫、降低胆固醇、延缓衰老等作用。

吃水果应尽量以成熟、新鲜为主。但由于新鲜水果一般难以长期保存，携带和摄入比较麻烦，人们发明了各种水果加工制品，如果汁、果脯、果干及水果罐头等。水果的加工过程中会损失较多的维生素C、膳食纤维、额外添加了过多的糖分等，失去了新鲜水果的感观、自然香味等特点，对健康不利。

常听到一些人说:早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。其实，机体的消化能力与消化液的分泌及胃肠蠕动有关，而与进食时间关系并不大。大部分人的早餐食物质量不高，建议可适当吃些水果。而成年人为了控制体重，可以在餐前吃水果，有利于控制进餐总量，避免过饱。两餐之间将水果作为零食食用，既能补充水分，又能获得丰富的营养素。

每个人都应该在了解自己身体状况的基础上，合理调节吃水果的时间。吃足够量的水果才能带来健康效益。根据《中国居民膳食指南(2016)》推荐:天天吃水果，保证每天200_350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。@头条健康 @青云计划 @健康真相官 @微头条话题 @头条养生 @你好雨水