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吃出健康:中餐怎么吃才健康

2022-08-08 10:55:27食疗食补1

随着人们生活水平提高,各种“富贵病”也找上门了,因此提倡中餐的健康吃法。大家都知道食疗是糖尿病的基础治疗方法,那么对于患病者来说,中餐的健康吃法是怎么样的?中餐怎么吃才健康?这里3158餐饮网小编为您推荐一个糖尿病的科学饮食疗法——中餐“西”吃。西餐烹调手法可借鉴中餐健康吃法应借鉴西餐中一些常用的烹调手法,如蒸、拌、煮,基本上很少用油,或者不用油。黄瓜、番茄、生菜、卷心菜、花菜、西蓝花,是制作西餐时常用的蔬菜。这些蔬菜所含热量低,有利尿作用,能生吃的就尽量生吃,个别品种开水焯一下即可食用,这样可充分保留蔬菜的维生素和营养成分。煎、炸、烤等方法尽量敬而远之,这不是健康的中餐吃法。另外最好不要用黄油(奶油)代替烹调用油,其中含有大量的饱和脂肪酸,对心脑血管疾病的患者有危害。所以糖尿病患者在健康的中餐吃法时应避免煎、炸、烤等烹调方式。西餐中的健康食品在西餐中,芹菜和洋葱是经常作为配料使用的,这两种蔬菜有降血压、软化血管的作用,而洋葱更有降低血液中的胆固醇和甘油三酯的作用。中餐的健康吃法中应借鉴,还有西餐中常用的胡萝卜、芦笋、鲜蘑菇、牛奶、酸奶、燕麦片、全麦面包等,都是健康食品。在西餐中,土豆是被当做主食的,如土豆泥。土豆的热量只有米面类食品的1/5,所含的碳水化合物量只有米面类的1/4,而且血糖生成指数比米面低。所以,经常食用土豆以代替部分主食也是健康的中餐吃法。【推荐】中餐店装修技巧与指导安倍“代言”中餐 看日本人喜欢的那些中餐(组图)冒牌中餐也疯狂 深入美国百姓家

怎么吃饭才健康

下面有几个建议,呵呵 你可以试一下

一是控制高脂类食物 如动物性食物 肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。
 
  二是少吃高强水化合物的食品 在平 时的饮食中,含碳水化合物较高的主要是 来自于谷类(如米、面、杂粮等)。谷类是能量的来源,它为人体提供碳水化合 物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。我 们强调的是要控制而不是不要。肥胖的人在晚餐一定要少吃谷类的食品。因为晚餐 后人很少运动,过量的能量消耗不掉就易 转化为脂肪。
 
  三是要减少精糖的摄入 精糖容易代 谢,但是如果在人体内不消化,就很客易 转化为脂肪。
 
  四是晚餐之后不吃零食 特别是花 生、果仁类的食品。如果实在喜欢的话, 最好就在早上吃,因为果仁食品富含蛋白 质,人吃过后可以有一种饱腹之感。
 
  五是不吃夜宵 如果晚上饿得不行, 可以吃飞过水的青菜,它既可以为人体提 供维生素、纤维素矿物质等,但又只有很低的能量,且有极少的脂肪,最适合胖、 糖尿病人。另外,晚上还可以吃蘑芋食品 如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品,但是吃的时候要注意,不能放太多的 油。
 
  另外,早餐最好是吃一 些低脂、脱脂的奶类,也可以吃少量的奶 酪或谷类,还可以吃半个鸡蛋。而午餐则 应适当的吃些肉,最好是鱼类,以150克 为最佳。然后可以吃250克青菜,吃点瓜 茄,但不能用太多的油煎炸或煮

呵呵,,希望你是快乐健康de!



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