三部清代饮食文化方面的专著？

清代饮食：《随园食单》、《养小录》、《食宪鸿秘》、《调鼎集》、《闲情偶寄》、《清异录》、《调疾饮食辩》、《食物本草会纂》、《江南鱼鲜品》、《簋贰约》、《日用俗字饮食章》和《菜蔬章》、《饭有十二合说》、《常饮馔录》、《续茶经》《养生随笔》、《吴蕈谱、《记海错》、《证俗文》《醯略》、《扬州画舫录》、、《清嘉录》、《桐桥倚棹录》、《随息居饮食谱》、《履园从话·艺能·治庖》、《湖雅》、《食品佳味备览》、《中馈录》、《闽小记》、《清稗类钞》、《渊鉴类函·食物部》、《菜蔬部》、《果部》、《古今图书集成·食货典》、《格致镜原·饮食类》、《成都通览·饮食》

《随园食单》是清代著名诗人、文学家袁枚的作品，是中国最著名的一部饮食专著，号称厨者的必备宝典。《闲情偶寄饮馔部》是清代戏曲家李渔的作品，被誉为古代生活艺术大全，名列“中国名士八大奇著”之首，饮馔部是专讲饮食部分的内容。《养小录》由清代顾仲所著，是一本介绍家常饮食方法较为全面的著作，包括了原料采集、制作加工、储藏方法直至烹饪方法。

清代文官.武官级别分别是用什么补服

清代官员的补子大体分为文、武两种。
文官为：一品仙鹤，二品锦鸡，三品孔雀，四品雁，五品白鹇，六品鸬鹚，七品鸿漱，八品鹌鹑，
九品练雀。
武官为：一品麒麟，二品狮，三品豹，四品虎，五品熊，六品彪，七品、八品是犀牛，九品海马。
另外，御史与谏官均为獬豸。

清朝官员的服饰

您说的是春秋两款官服

清朝官帽分为夏冬两种服冠：

夏常服冠 : /___\ (斗笠形)

每岁农历三月十五日改御夏朝服，夏式帽冠也称
为凉帽，夏帽冠檐并不上折而敞直，夏季官帽用的村料和尺吋多变，
绩玉草或藤丝，竹丝为质，帽表裹以罗绢，帽体呈圆形，外罩白布，
帽身覆有织网，红纱绸里，黑地织金包缘，缘上有黑带圆边，
上缀朱纬，朱纬以红丝织成，以红线缝在帽冠上，帽前缘饰有东珠一颗，
这类帽式为清朝高级官员日常戴用。

冬常服冠: \___/ (倒梯形)
每岁农历九月十五日或二十五日改御冬朝服，冬式帽冠也称为暖帽，
冠檐反折向上围著帽顶, 以薰貂、青绒或黑貂皮毛制成 (一说是
海獭、海狸或黄鼠狼皮毛薰染而成) ，上缀朱纬，朱纬以红丝织成，
但较为短小，帽体呈圆形，粗厚纸圆边为质，外罩黑布及围上青绒
在外，红纱绸里，帽胎两侧缝上系带。