为什么不同地区有不同的饮食习俗

地域不一样、水土不一样、人们的宗教信仰也就不同，因此影响到他们的饮食习俗。

烹饪，食品，饮食的联系和区别

烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。
其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。
烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；
调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。

烹调就是对食物加热，就是把生的食物原料加热成熟食，使食物在加热过程中发生一系列的物理和化学变化。这些变化包括食物凝固、软化、溶解等等。
调就是调味，在食物加热过程中，同时加入所需调味品，使食物变成佳肴。
烹调二字连在一起的意思是：将食物加热，同时加入不同的调味料，使食物原料变成成品，变成人们喜爱的菜肴及各种食品。
烹调有许多方法，最常用的有炸、煮、炒、煎、煨、炖及烤等；
调味料种类繁多，由于各地饮食习惯不同，所用调味料也不一样。大家习惯用的有葱、蒜、姜、酒、糖、油、盐、酱油、醋、淀粉、八角、花椒、胡椒及味精等。
不同地烹调方法，加入不同的调味料，即使是同一种菜，也可做出多种味道不同的菜肴来

“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。

烹调与烹饪有什么区别
烹调是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。
烹调与烹饪的区别在于：烹调是单指制作菜肴而言，烹饪则是包含菜肴和主食的整个饭菜制作，希望能对你有所帮助

世界上有那些不同的饮食习惯

地中海饮食结构、日本饮食结构、中国饮食结构、欧美饮食结构。

请比较中西饮食有哪些不同

东西方文化和地域的差异形成了不同的饮食文化
中国地域广阔，不同地区饮食文化基本不同，形成个八大菜系，和不同风情的小吃文化，相邻区域饮食类似而略有差异，经济交通的发展，和地域人员的流动造成饮食文化的不断融合和相互渗透，特别川菜影响较大
老外的就不知道了 什么牛排、牛扒、披萨、面包黄油的，刀叉棍棒的还是咱的筷子舒服，自己去吃几次体验下就知道了 这个西啊 好多国家呢