乙肝病毒携带者日常的饮食应该是怎样的？

病情分析:您好,乙肝病毒携带者指的是过去从未患过乙肝,而乙肝病毒表面抗原阳性持续6个月以上,及肝功能正常者,意见建议:多食蔬菜,水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能.肝脏功能减退常常影响脂肪代谢,饮食要注意低脂肪,低糖（过多的糖进入体内易转化为脂肪）,高蛋白.蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品,牛肉,鸡肉,鱼肉等.此外您也应该适量锻炼,增强免疫力.生活护理:此外要定期复查,肝功能,肝脏B超,肝脏穿刺活检,乙肝病毒DNA.

青稞饭升糖指数多少？

青稞升糖指数6.57%

做法

第1步、风干肠切丁。



第2步、青稞饭是提前做好的。青稞不易烂，事先用高压锅压熟，分成若干小份冻在冰箱，随用随取。



第3步、电饭锅中只加入米和风干肠，启动煮饭模式。



第4步、胡萝卜、青椒切丁。



第5步、煮饭的同时，煸炒胡萝卜和青椒，放少许盐。



第6步、盛出备用。



第7步、电饭煲的煮饭时间一般10-15分钟左右，煮好后拔掉电源。



第8步、在香肠饭中先放入青稞。



第9步、拌匀后盖上盖子，焖1、2分钟。



第10步、吃之前倒入菜，加一点点生抽。



第11步、盛入碗中，准备开吃。

升糖指数临床简称GI，也称为血糖生成指数，青稞GI为10，GI≤55属于低GI食物。GI是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，GI高的食物进入肠道后消化快、吸收好，所以易使血糖升高，低GI食物食用后，消化吸收慢，可保持血糖平稳。

与大米、土豆等主食相比，食用青稞有助于保持餐后血糖稳定，有利于控制血糖，适合糖尿病病人食用。青稞制品的GI有一定的差异性，如青稞挂面、青稞炒面、青稞馒头、青稞鲜湿面等，日常饮食应注意区分。