南北方文化差异？

由于南北方文化差异多，我就只列举南北方饮食文化差异：

1、从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等，而北方却几乎没有独立的菜系，总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷；

2、从菜量来看，南方多数是小而精，北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方冬季大白菜最多，或是大棚的蔬菜，但是品种相对少些，尤其在农村可能差别更大；

3、从喝汤来看南北迥异，南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝

南北方饮食文化的差异？

你好，众所周知的南北方主食是“南米北面”，

为什么我国南北习俗差异大历史原因？

中国地大物博，南北距离远，地理环境也是千差万别。在不同的地理环境下的人们，产生了不同的生活方式，所以南北方的文化差异也非常大。

我国最北端在黑龙江漠河，最南端在南沙群岛曾母暗沙，南北跨纬度约五十度。从温带，到热带，气候从温带季风气候，到亚热带季风气候，再到热带季风气候。气温和降水条件千差万别，土壤性质也很不相同。

这些地理条件因素都导致了南北方农作物的熟制和种类的不同。再加上其他的经济作物对气候的要求更加严格，从而南北方的饮食文化就产生了很大的区别。比如，南方人喜欢吃面食，北方人喜欢吃米饭；南方的糖料作物是甘蔗，北方的糖料作物是甜菜；南方的油料作物是油菜，北方的油料作物是花生。

南北方的文化差异的原因，除了上面的这些自然因素，还有一些历史渊源。

自古以来，我国的政治文化中心，还有经济重心就在北方。后来，由于北方战乱，经济重心逐渐南移，到了北宋时期，经济重心已经完全转移到了江南一带。所以直到现在，北方的封建思想依然比南方重，而南方的经济发展在总体上也是优于北方。因此南北方在思想方面的差异也非常大。

基于以上两种不同的原因，不同的地方，也发展出了不同的文化特色。再加上我国有五十六个不同的民族，各个民族也都有各自不同的文化，形成了不同的地域风情。这才形成了我国南北方如今的差异。