夏天怎样为幼儿搭配食谱?
夏天,天气炎热,孩子胃口不太好,不爱吃饭,往往会出现偏食、挑食的现象。有的食物喜欢吃,有的食物不喜欢吃,对喜欢吃的食物,就会贪吃过量,对不喜欢吃的食物少吃,从而千万胃部不适,引发各种疾病。因此,在安排幼儿夏季食谱时应注意:
1、饮食的合理搭配,以酸性食物为宜,多给孩子吃一些清淡、甘寒、解暑的食品,多选清热解毒的食物,如:绿豆汤、鲜汤、素炒菜等。
2、掌握儿童的饮食心理,由于儿童正处在生长发育期,对饮食的需求易受环境的影响,进餐时要给孩子营造一个良好、温馨的就餐环境。另外,由于他们的消化机能较弱,良好的饮食习惯没有养成,易受食物颜色、形状、香味的刺激,不同花色与造型的常能引起幼儿的好奇心,因此,在安排幼儿饮食时,要结合幼儿心理特点,制作时遵循精加工,细制作的原则。
3、夏季为提高幼儿饮食,引起食欲,在安排膳食时还应注意以下几点:
①饭前不要让幼儿做一些剧烈的活动。
②少做一些比较油腻的食物。
③注意烹调的技术,尽量烹调素淡一些,并注意色、香、味、全,以保证幼儿各种营养素的需要。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.