江浙、东北地区和香港澳门特区的饮食特点

江浙地区气候温暖、湿润，适合种植稻谷，饮食多为米饭为主食。另外，丘陵盛产茶叶，饮茶也成为江浙地区的日常习俗。 东北地区地处寒温带，主要的粮食作物有小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等，居民以面粉、大米和杂粮为主食。由于蔬菜种植困难，当地居民还有吃冻梨、冻豆腐、冻饺子等习惯。 香港澳门特区的饮食特点与粤菜类似，清淡，主食为米饭，另外还有些西餐。

中国饮食文化的地域差异？

地域差异，南米北面

中国幅员辽阔，长久以来由于历史和自然环境的差异，不同地区和民族形成了各自相对封闭的饮食文化系统，饮食风俗彼此之间差异非常明显。如主食南米北面，口味呈现东甜、西辣、北酸、南咸的总体特征，还有中国八大菜系、十大菜系等风味，都表现出明显的地域饮食差异。

南方饮食偏重口味，做法更加精致。北方饮食更注重原汁原味。各有各的特点。

从中日两国的饮食差异中能看出两个民族的哪些地理差异？

中国是资源大国，中国有八大菜系，博大精深，吃法繁多，口味因地理人文不同不一而足。

日本国地域狭长，四面环海，历史上地理位置缺失热带和寒带（北海道，琉球曾不属于日本国）资源匮乏，很多我们有的资源他们都没有，岛上珍奇异兽较少，所以以渔业海鲜为主，日本人吃饭普遍量少，但食品做工外表精细，这也与日本人的国民性格相关，他们比较谨慎，认真，考虑的问题也比较多！

希望对你有帮助！