1岁宝宝营养食谱及做法

1岁宝宝营养食谱及做法

导语：1岁宝宝的饮食已从过去以乳类为主，逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。下面就由我为大家带来1岁宝宝的.营养食谱及做法大全，大家一起去看看吧!

1岁宝宝营养食谱及做法大全 1岁宝宝食谱：豆腐鱼头汤做法

材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。

做法：

1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。

2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

1岁宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤做法

材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许

做法：

1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。

2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。

1岁宝宝食谱安排表

一岁半的宝宝一日三餐的食谱主要是选择能够提供碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等营养的食物。

在早餐时候可以选择母乳或者配方奶，配合面条、鸡蛋。午餐可以选择蔬菜、猪肉等进行烹饪，晚餐可以选择鸡肉、蔬菜、米饭。

在三餐之间可以添加辅食，比如可以选择香蕉等水果，但是避免添加过多，影响到正餐的进食量。

一岁宝宝这一阶段需要开始学习自主进食，学会自己吃饭，并要能够逐渐适应家庭的日常饮食；随着宝宝自我意识的增强，此时家长需要引导宝宝使用勺子等工具自己吃饭。

频次： 母乳或配方粉3~4次/天；辅食喂养3次/天。

不能母乳喂养或母乳不足时，建议家长以合适的幼儿配方奶作为补充，当然，也可以引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等，作为辅食的一部分。

推荐量：保证每天500ml的奶量；鸡蛋1个，肉禽鱼50~75g，软饭、面条、馒头、富含铁的婴儿米粉等谷物类约50~100g。

辅食质地：宝宝应与家人进食一日三餐，继续尝试不同种类的蔬菜和水果，尝试啃咬水果片或煮熟的大块蔬菜，增加进食量。

宝宝注意力持续时间较短，建议每次进餐的时间控制在20~30分钟以内。在吃饭的过程中，提倡鼓励宝宝手抓食物自喂，或者学习使用餐具，以增加宝宝对食物和进食的兴趣。