红楼里面哪些菜比较好吃

一、红楼里面哪些菜比较好吃

就在水月亭西路、老海高西面的一家家常菜菜馆18tt

二、红楼梦中的菜谱究竟是真的还是杜撰的？

是真的，是真的

《红楼梦》可以在某种意义上来说，是中国古代的百科全书。其中的建筑，医药，菜谱，等，都是可以用来实用的，是可还原的。

现在不少地方都已经有红楼宴了，就是把红楼梦里的菜还原出来的。

不过书中有些个别的地方故弄玄虚，不过大多是药膳之类的，比如薛宝钗的冷香丸，就不是真的，但菜谱基本上都是真的。

三、中国味道姜波做的红楼名菜叫什么

姜波·大茄缸（红楼名菜）

原料：

海茄、五花肉丝、黄花丝、冬菇丝、鸡蛋

做法：

1、配料改刀切丝，海茄去皮，然后切去头尾备用，茄身改刀成条。

盆中倒入鸡蛋，然后将茄子放入拌匀。从姜蒜改刀。

2、锅上火倒入油烧热，放入茄子和茄盖炸制。炸制成焦黄色捞出备用。剩下的鸡蛋炒熟备用。

3、另起锅放入油，炒制五花肉丝，变色后加入桂皮、大料调味。然后加入冬菇炒制，加生抽、糖等调料调味，之后加入木耳、黄花、鸡蛋烧制。关火放入葱蒜炒制备用。

4、茄盖改刀放入碗中，切条码入碗中，然后加入烧好的馅。然后放入蒸锅蒸制40分钟到一小时。最后淋入秘制料汁即可。

四、红楼梦中以鱼为菜肴的有哪些

鲟鲤鱼、鱼香茄子等

五、红楼梦里描写的美食做出来是什么样子

做出来大概既不好看也不好吃......

我记得在哪里看到，有人专门买了红楼梦里写的食材，照着说的做，然后效果很悲催......比如那个茄鲞，生活中怎么可能有那样的菜！多数都是曹雪芹觉得写出来好看，乱起的名字。