儿童少年的营养要求有哪些特点

1. 所获得的营养不仅仅是要维持生命活动和生活与劳动，更重要的是还要满足其迅速生长发育的需要。因此营养元素需求量比较大。
2. 原因：
在整个发育期间，由于机体的物质代谢是合成代谢大于分解代谢，因此，其所需的能量和各种营养素的数量相对成人高，尤其是能量和蛋白质、脂类、钙、锌、铁等几种营养素。只有充足的营养才能保证儿童青少年正常的发育和最大限度地发挥遗传给予的潜力。 在儿童少年生长发育过程中，身体各器官组织的发育有早有晚，并且有各自的关键生长期。因此，在不同的阶段营养不足对各器官产生的影响则有所不同。
3. 例子：
a，神经系统最早发育，大脑细胞在胎儿3个月到出生后6个月期间增长最快，此时如果营养缺乏，必然使脑细胞数目减少，造成终生智力低下无法挽回;骨骼、肌肉和生殖系统在青春期发育最快，此时如给孩子以充足的营养则可生长迅速，并最大限度地发挥遗传决定的生长发育的潜力;
b，但如果营养摄入不足，生长就达不到应有的程度。另有研究表明，在婴幼儿期患过严重营养不良的儿童智商较低，至6~7岁时阅读书写有困难，理解力差、学习能力低下，说明营养对儿童少年的智力活动也有较大的影响。