宝宝饮食营养方面要怎么搭配更科学?

婴儿期要充分注意营养，在这个时期，大多数孩子对维生素和矿物质的主要来源——蔬菜（黄、绿叶蔬菜）等总是吃得不多，所以总有妈妈反映宝宝不太喜欢吃蔬菜。这个时期．大部分宝宝都能从同成人一样的食物中来摄取营养．只是尚不能充分消化这些食物。因此还必须做些适合幼儿吃的东西。 从种类来说，每天吃的食物品种尽量多。因为幼儿发育时期尚需要大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等，其中动物蛋白（牛奶、肉、鱼、蛋等）比较重要，因此，每餐都应该有一些。被称为地里的肉——豆类及其制品——豆腐、豆芽等也是很好的蛋白质来源之一。而且，在婴儿期，要多吃菜，每天的蔬菜黄绿色占一半以上。每餐应相当于成人的1/4左右。 从烹调方法来说．虽然幼儿吃的菜可以与成人吃的相近，不过，太硬及生的蔬菜对孩子是不适合的，最好把菜烧得烂糊些。饭可以和成人一样，吃得不多亦无妨。而且给孩子的饭菜要花样翻新。尽量软烂，肉和菜要切细，饭要软些。 除此之外，还要添加适当的副食，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质等，在骨骼发育旺盛的幼儿期里，可谓是不可缺少的营养来源。在这时期最好每天喝200～400毫升牛奶（即1～2瓶）。可以在早餐或晚餐后睡前服用。（可以用豆浆替换一部分牛奶。）除此以外，要粗细搭配，适当吃些粗粮。点心只是在三餐吃饱，但尚有食欲时才喂。有的妈妈见孩子三餐饭菜没好好吃，就想喂点点心补补。其实，没有食欲时用不着喂。再说，点心也应该每天定时，不能随时都喂，让孩子吃吃停停。每日要把主要的营养搭配到三餐之中，做到营养平衡。