春天食疗养生最适合吃哪些食物?
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食疗养生是中医概念,所以,从中医角度来看,春天是阳气生发的季节,所以食补以养阳,同时还要注意保暖,因为,春天天气忽冷忽热,即要以温热为主,还要注意温补驱寒。
春季特点:首先、春天也是一个疾病多发季节,因为初春由寒转暖,各种致病细菌、病毒也随之生长繁殖,所以,这个时期很易引起流感、肺炎、麻疹等疾病。为避免春季疾病发生,要多开窗,加强锻炼,消灭传染源,提高机体免疫力。
其次,初春气温变化较大,天气乍暖还寒,除了要注意保护阳气之外,在饮食方面要注意:
春季最宜吃的蔬菜:
春季最宜吃得蔬菜即应季蔬菜,比如,韭菜、小葱、蒜苗、芫荽、菠菜、豆芽、香椿芽菜以及根茎类蔬菜,比如山药等
最宜吃得谷物、杂豆
小米、糯米、豌豆、大米、高粱、玉米等
除此之外,大豆或其制品以及红枣、花生都是不错的。
最宜饮用的茶类
茉莉花茶 玫瑰花茶 枸杞茶
春季食疗推荐
山药粥 枸杞红枣粥 玉米饭等等
俗话说的“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”是什么意思?
在农村过去生活中,你会听到很多关于人们生活习惯或农业生产活动方面的经验常识,虽然很多话语非常简练,也很直白,却是后人在生活工作中少走弯路的重要参考技巧!例如这里说到的这句老话,总结了春夏秋冬四季的饮食规律,大概意思是说“不时不食”吧!下面简单聊一下:
春吃芽春天是万物复苏,新生活力的季节,经过漫长的冬季,很多植物会在春暖花开时生根发芽并茁壮成长!尤其是过去冬天食材匮乏,例如我们北方这边主要以白菜、萝卜为主,而到了春天又加上没有现成蔬菜,就会采摘一些春季植物的嫩芽或叶茎来食用!因此,春天我们可以吃到各种野菜!包括香椿芽、刺嫩芽、柳树芽等野味,都是不可错过春季尝鲜食物!
另外,春天也可以吃些各种豆芽,例如常见的黄豆、绿豆、豌豆等芽体,可以疏肝理气、健脾胃、清热解毒等功效!毕竟冬天食补吃肉居多,又因长期吃白菜,早已没了胃口,这时多吃些芽苗菜可以增加食欲,降低肝火,缓解春季干燥气候引起的燥热症状!
夏吃瓜夏天因为天气炎热,这时饮食习惯会以消暑解渴为主!由于夏季常见西瓜、黄瓜的水分比例最高,常吃是利于解渴消热的,可以预防夏季中暑或脱水症状发生!另外,丝瓜也是夏季常见蔬菜,因为性凉,可以凉血消暑、利湿祛除烦热,因而,夏天吃点丝瓜炒鸡蛋或丝瓜汤还是不错的,利于调养身体!
秋吃果秋天是收获的季节,也是各类水果集中丰收的时候,由于成熟时的果实营养比较全面,也是最丰富的,因而多吃些时令果实还是非常利于身体健康和营养补充!
虽然秋天还是相对较热,但因为早晚气温下降明显,往往昼夜温差比较大些,再加上多刮风干燥为主,很容易引起感冒发烧、上火或肚子着凉而腹泻等情况,这时多吃点水果还是非常有益调理改善身体,避免病倒!
冬吃根到了冬天,此时北方的气温不仅越来越低,而且天气也会变得干燥多风,此时可以吃到的作物主要是白菜、萝卜、红薯、土豆、山药等根茎作物果实为主,因为这些植物根部的果实最有营养,利于冬天身体调整或进补食物需求!毕竟这会儿已处于农闲时间,人们会杀猪宰羊并搭配这些少有的冬季蔬菜一块进补,希望以此积蓄力量,便于明年春忙季节到来前养足身体!
事实上,关于“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,也是一种季节时令食物参考,毕竟不同季节里可以获取的食材是不一样的,就像我们四季穿不同衣服一样,需要根据季节环境来调整衣服厚度,这样才更利于自身养生需求,以便有一个健康体魄!
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