春季健康饮食适合吃肉吗？

春季饮食注意事项一过节不吃油是不可能的！油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸，参与细胞结构等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。春季饮食注意事项二年末是好友聚会最频繁的时候，往往会要一起吃喝玩乐。最好在去之前先吃一点低脂高纤的东西，去之后先喝一碗汤，然后尽量吃水果和瘦肉。至于那些一看就油腻的东东，还是少碰为妙，不然那么多的努力就付之东流了。春季饮食注意事项三实际经验，我是如何对付火锅的！首先上来吃一点蔬菜，原因有两个，一个原因是：这时候吃的蔬菜，还没有沾上太多动物油，还是比较健康的；另一个原因是：胃是一个迟钝的器官，他给大脑发信息需要10分钟左右，因此开始吃点蔬菜，等过个10分钟，胃才会告诉大脑，嗷~有东西吃进去了，这样也保证后面的大油大肉的东西可以少吃点。春季饮食注意事项四油炸食物热量很高，要控制，可以吃蒸的或者水煮的。春季饮食注意事项五蒸鱼的热量不高，但是营养很高，可以沾酱吃，也是一道美味哦。春季饮食注意事项六鸡肉中鸡胸脯肉热量最低，当然要记住，不管吃什么肉都要去皮去脂，同样一块肉，带皮的热量要达到不带皮热量的两倍。春季饮食注意事项七水果中的香蕉是通便助消化的，但是因为其是凉性的，所以也不能多吃。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用

大块大块的烤肉摆在面前你能抵挡得住么?飘散着阵阵孜然香味的羊肉串你能拒绝么?面对着越来越多的肉类美食，作为吃货的我们根本没办法说“NO”，但是“病从口入”也时刻提醒着我们要注重饮食保健，那么春季如何健康吃肉呢?

一、了解猪、牛、羊肉的保健功效

猪肉是人体蛋白质和脂肪的主要来源之一，它富含磷和铁，还含有锰、硅、硒等人体必需的微量元素。猪肉具有养胃、滋肝、补肾的养生保健功效。

牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等，营养价值极高。此外，牛肉在强筋骨、养脾胃、消水肿、除湿气方面也有很好的药用功效，因此是滋补的上品。

羊肉所含的钙质、铁质都高于猪肉，对贫血、肺病及体质虚弱的人非常有益。此外，羊肉还可以益气补虚、温中暖下，是治疗腰酸腹痛、产后虚冷的最佳食品。

二、吃畜肉不如吃禽肉

吃肉时应遵循的一条重要原则是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。这说明禽肉具有比畜肉更高的营养价值。

禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量要比猪肉高13%。御膳凰月子鸡肉最有营养的吃法就是熬汤，不但可以充分吸收鸡肉的营养，还可以起到一定的医疗效果，可以加速鼻咽部的血液循环，增加支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。

鸭肉和鹅肉不仅脂肪含量低，所含脂肪的化学成分和猪肉也不同，主要是不饱和脂肪酸，可以起到保护心脏的作用。

三、吃禽肉不如吃鱼肉

现代营养学证明了鱼类的营养价值：它的肉质细嫩，含有高生物价值且极易被吸收的优质蛋白质，对儿童和老人尤为适宜;此外，鱼肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%，对防治心脑血管疾病大有裨益;鱼类的脂肪中还含有一种22碳6烯脂肪酸，对活化大脑神经细胞，改善大脑机能，增强记忆力、判断力都极其重要，因此人们常说吃鱼有健脑的功效。

四、少吃肥肉和荤油

肥肉和荤油是高能量高脂肪食物，如果摄人过多，不但会引起肥胖，还会给人体的消化机能带来压力。同时，肥肉和荤油也是诱发某些慢性病的危险因素，因此应当少吃。相比之下，鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物不仅含蛋白质较高，而且饱和脂肪、总脂肪量和胆固醇含量较低，产生的能量也远低于猪肉，因此应多吃这些动物性食物，适当减少猪肉的消费比例。

五、每天吃肉别超过200克

按照合理的饮食标准，每人每天平均需要动物蛋白45克左右，这些蛋白除了直接从肉中获取外，还可以通过蛋类、奶制品等补充。因此，每天最好至多吃一次肉菜，而且最好是在午餐时吃，肉量以200克以下为宜。在早餐和晚餐时，可以适当补充点鸡蛋和奶制品，就可以完全满足身体一天对动物蛋白的需要了。

六、吃猪肉时最好和豆类搭配

豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪的颗粒变小，悬浮在血浆中，不易向血管壁沉积，防止硬化斑块的形成。

春季是多种细菌频繁滋生的季节，所以在饮食上我们更是要注意，要注重饮食保健，才能保证在享受到美食的同时又能拥有健康，以上就是小编为您推荐的春季如何健康吃肉，希望对您有所帮助。