想做一桌家常菜，大家给个菜谱吧！

一、想做一桌家常菜，大家给个菜谱吧！

生日宴的话，鱼是必不可少啊，吉庆有余嘛，取个吉利。具体是什么鱼就要看你能买到什么鱼了，想简单就清蒸可以了。

首先是凉菜，拌个水果沙拉，自己家里拌可以用酸奶就好了，健康也美味。买点苦菊凉拌，这么热的天气，去去暑气。拌苦瓜什么的也挺好啊，可以买点酱制品做冷荤。

酒菜可以选点大众的口味的，油闷大虾、蒜蓉扇贝都是美味又好做的海鲜，然后炒个孜然羊肉，弄个腊肠荷兰豆挺漂亮的，糖醋排骨，酸酸甜甜还开胃，可以上个辣菜比如麻婆豆腐什么的，素菜可以考虑清炒西兰花，蚝油生菜，干煸豆角等，如果有孩子的话就要弄个甜菜了，比如松仁玉米或是蛋黄南瓜，手艺好的话弄个拔丝菠萝，保证抢光光

饭菜么，黄焖牛肉，或者简单点炖个牛肉就好了，喜欢吃肉可以弄个梅菜扣肉或是四喜丸子，不过天气这么热，怕下不去口。

最后，别忘了下点面啊，生日宴么。

其实么，火锅也不错，简单，别把寿星累着了

二、宴席的菜单有吗？

(真心真意全包宴)

金猪大红袍

龙须百花黄金球

金盏海中宝

红烧一品翅

鲍鱼菇扣鹅掌

高汤焗生猛龙虾

鸿福脆皮鸽

清蒸大海斑

美景双蔬

富贵伊面

锦绣炒饭

美景双辉

百年好合

合时生果

每席：2880（供10位用）

(甜甜蜜蜜全包宴)

鸾凤和鸣原只金猪

黄金蜂巢带子

XO酱翡翠鸳鸯蚌

原盅鸡炖翅

海参焖鲍片

高汤焗生猛龙虾

鸿福炸乳鸽

清蒸大东星

金腿绍菜胆

一品炒饭

富贵伊面

美景双辉

百年好合

合时生果

每席：4688（供10位用）

(浓情蜜意全包宴)

锦绣乳猪全体

龙须百花蟹钳

碧绿虾球带子

金汤海皇翅

高汤焗生猛龙虾

发财多子聚宝盆

当红脆皮鸡

清蒸大海星斑

金枝玉叶

幸福伊面

美满炒饭

美景双辉

甜意绵绵

合时生果

每席：3880（供10位

用八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。（选自《中国宴席宴会大典》陈光新）

三、瑞金办酒席有那些菜谱

凉菜：

时蔬豆腐卷

水果沙拉

葱酥鲫鱼

卤水金钱肚

洋葱拌木耳

香菜拌心里美

热菜

：

水煮鱼

银锅韭香鱼丸

家常肠旺

小炒牛蛙

发菜什锦菇

酸菜嫩滑兔

川味豆香鸡

清炒时蔬

汤：

西湖牛肉羹

主食：

酱油炒饭

鸡蛋灌饼

炒面片

麻团

四、筵席菜肴内容及筵席菜肴的配合

你好！

一般有12 16 18 个菜 为图吉利不能上十四个。

鸡打头 （虾 海参) 两个海鲜 四喜丸子 红烧龚肌夺可懿玖额雪帆磨肉 中间上甜汤

四个拼盘 也可以六个

再来几个青菜

鱼 收尾

这就差不多了，其实关健得好吃。现在人们并不太在乎吃什么。

如果对你有帮助，望采纳。