鸡蛋炒蘑菇的做法，鸡蛋炒蘑菇怎么做好吃，鸡蛋

一、鸡蛋炒蘑菇的做法，鸡蛋炒蘑菇怎么做好吃，鸡蛋

用料

蘑菇 2大朵

鸡蛋 2个

蚝油 适量

鸡蛋炒蘑菇的做法

把蘑菇洗干净，撕成小片，挤干水分

炒鸡蛋，之后倒入蘑菇，炒到蘑菇出了水，软下来，倒入蚝油

继续炒，味道淡就加盐，炒好出锅

二、蘑菇怎么做才好吃

茄汁蘑菇的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜

工艺：炒

茄汁蘑菇的制作材料：

主料：茄－番茄茄汁－番茄酱

调料：鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁

教您茄汁蘑菇怎么做，如何做茄汁蘑菇才好吃做法：

1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒

2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅

这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了

蘑菇青菜的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜 高血压食谱 冠心病食谱

工艺：清炒

蘑菇青菜的制作材料：

主料：鲜蘑菇250克,青菜心500克。

教您蘑菇青菜怎么做，如何做蘑菇青菜才好吃

做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

小帖士-健康提示：

能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

椒盐蘑菇的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

口味：清香味    工艺：烧

椒盐蘑菇的制作材料：

主料：蘑菇150克

辅料：面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司

调料：味精1克,干淀粉50克,花椒盐少许,精盐1克,素油750克

教您椒盐蘑菇怎么做，如何做椒盐蘑菇才好吃

制法:

（1）蘑菇用味精，盐拌味，撒上少许干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉 ,加少许水调成糊)。

（2）锅置火上，放油至五成热时，把蘑菇挂糊入锅，炸至结壳捞起，待油温上升，再下锅炸至呈淡黄色，捞起装盘，盘边放花椒盐，上席随带番茄沙司。

珍珠笋番茄蘑菇汤的做法详细介绍

菜系及功效：减肥菜谱

口味：咸鲜味    工艺：煮

珍珠笋番茄蘑菇汤的制作材料：

主料：蘑菇（干）320克,玉米笋（罐装）160克,扁豆160克,番茄200克

调料：姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克

教您珍珠笋番茄蘑菇汤怎么做，如何做珍珠笋番茄蘑菇汤才好吃

1. 葱洗净切段。

2. 姜去皮切片。

3. 珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。

4. 青豆角撒去筋，洗净，摘短。

5. 蘑菇洗净，大朵的切开边。

6. 番茄洗净，去核切件。

7. 烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。

8. 再将蘑菇爆一爆，加水煮开。

9. 放入所有材料同煮至开，调好味即可。

小帖士-健康提示：

此汤具有清肠消积、减肥的作用。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

三、做法，辣椒炒蘑菇怎么做好吃，辣椒炒蘑菇的家常做法

辣椒炒蘑菇的制作步骤：

1.将蘑菇撕成一条条的再用水清洗1-2遍

2.将清洗后的蘑菇沥干水分待用

3.切碎红辣椒及葱备用

4.热油，将备好的红辣椒及葱段爆锅，待爆出香味时倒入备好的蘑菇

5.再加入适量的盐及酱油翻炒

6.翻炒数分钟后即可出锅

小贴士

蘑菇易吸水，所以洗后一定沥干水，否则越炒水越多，