怎样吃素菜最健康?
1、旺火炒,加少许醋,有利保存维生素2、减少储藏时间,储藏需干燥、通风、避光3、做好马上吃,减少营养素流失4、喝菜汤,做菜时很多营养留在了汤里5、先洗菜再切菜6、生吃蔬菜要洗净去皮7、素菜要搭配肉一起吃,纯吃素会缺锌滴。
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