花椒炖梨家常做法？ 花椒炖梨用什么锅做？

一、花椒炖梨家常做法？

步骤/方式1

梨用盐搓干净

步骤/方式2

切出小盖子后，挖出梨心

步骤/方式3

放入七八九颗花椒

步骤/方式4

三颗冰糖

步骤/方式5

盖上梨盖

步骤/方式6

上锅蒸30分钟

步骤/方式7

喝汤吃梨肉，清甜可口

二、花椒炖梨用什么锅做？

炖锅。

做法是：

1、雪梨洗净放在一个装有水的容器里

2、横着切开雪梨

3、用汤勺挖去中间的核

4、放入适量的花椒和适量的冰糖

5、再把雪梨对接好，放入锅里蒸半个小时左右即可

三、炖梨用青花椒还是红花椒？

红花椒的。炖梨的时候需要放入红花椒而不是青花椒。红花椒的味道更浓郁，调料的功效更好用来炖梨可以充分的激发功效。而青花椒就没有这样的作用。

四、花椒炖梨怎么做？

用料 ：梨2个、冰糖少量、花椒少量、牙签4根。

做法：

1、选择浅黄色皮滑的雪梨，洗净。切下1/5作为盖子，挖空梨心，装上花椒和冰糖碎盖上，用牙签固定。

2、花椒不用担心味道过重，因为梨本身甜，再加上冰糖的甜味，所以10颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香。

3、糖，最好选择碎冰糖，颗粒大小也尽量控制，毕竟梨中间的空间病不大，选择一些碎沫。

4、将固定好的整颗梨，装在小碗里，放入蒸锅，大火烧开，小火炖20分钟。

5、蒸好的梨非常柔软，拿小碗吃很方便。

五、花椒炖梨适合小孩吗？

应该是不适合的，因为冰糖炖雪梨是一种比较甜的食物，而花椒是辣的。通常情况下，花椒是放在属于菜类的这类调味品中。让菜中带有一点辣的味道。但是冰糖炖雪梨，本来就是甜品。很少有人会在甜品中加入蜡的成分。所以说，应该是不好吃的。

六、花椒炖梨的正确做法？

用料 ：梨2个、冰糖少量、花椒少量、牙签4根。

做法：

1、选择浅黄色皮滑的雪梨，洗净。切下1/5作为盖子，挖空梨心，装上花椒和冰糖碎盖上，用牙签固定。

2、花椒不用担心味道过重，因为梨本身甜，再加上冰糖的甜味，所以10颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香。

3、糖，最好选择碎冰糖，颗粒大小也尽量控制，毕竟梨中间的空间病不大，选择一些碎沫。

4、将固定好的整颗梨，装在小碗里，放入蒸锅，大火烧开，小火炖20分钟。

5、蒸好的梨非常柔软，拿小碗吃很方便。

七、花椒桂花炖梨正宗做法？

梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

八、花椒炖梨需炖多少时间？

半小时。

准备梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

九、花椒炖梨止咳的做法？

材料：

雪梨1只、花椒10颗

做法：

1、选一只大白梨，洗净，从上方1/3处切成梨盖。

2、把梨芯掏出，放入10颗花椒，盖上梨盖放入一只大碗中。

3、大碗里放少许水，没过梨子一半，然后放入蒸锅。

4、隔水蒸炖30分钟即可食用。

十、花椒炖梨为什么不能用水煮？

因为用水煮汁水就很多味道就淡了，可以用勺子挖，千万不要将梨子挖穿了。

然后在梨子中间放十多粒花椒，再放入冰糖，盖上盖子之后用牙签插住。

然后将锅里放入水，将梨放在一个小碗里，放在锅当中蒸。大火烧开之后将火调至最小，将梨蒸20分钟左右就好了，将火关掉之后放凉。在吃之前可以将花椒粒舀出来，然后连汤带梨子全部吃掉，