营养养生知识

治疗冠心病，低血压病,饮食疗法也是治疗本病的有力措施之 一,可逐渐提高患者的身体素质,改善心血管功能,增加心肌收缩力,增加心脏排血量,提高动脉管壁紧张度,从而逐步使血压上升并稳定在正常水平,消除低血压带来的种种不适症状.低血压病人的饮食选择包括下列几点：
1,晕素兼吃,合理搭配饮食,保证摄入全面充足的营养物质,使体质从纤弱逐渐变得健壮.
2,如伴有红细胞过低,血红蛋白不足的贫血症,宜适当多吃富含蛋白质,铁,铜,叶酸,维生素B12,维生素 C 等“造血原料”的食物,诸如猪肝,蛋黄,瘦肉,斗奶,鱼虾,贝类,大豆,豆腐,红糖及新鲜蔬菜,水果.
3,莲子,桂圆,大枣,桑椹等果品,具有养心益血,健脾补脑之功效,可常食用.
4,宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品,如姜,葱,醋,酱油,糖,胡椒,辣椒,啤酒,葡萄酒等.
5,与高血压病相反,本病宜选择适当的高钠,高胆固醇饮食.氯化钠(即食盐)每日需摄足 12～15 克.含胆固醇多的脑,肝,蛋,奶油,鱼卵,猪骨等食物,适量常吃,有利于提高血胆固醇浓度,增加动脉紧张度,使血压上升.
6,常吃生姜,能促进消化,健胃,升高血压.可将姜末撒于菜汤中或用姜末泡水代茶.
7,少吃冬瓜,西瓜,芹菜,山楂,苦瓜,绿豆,大蒜,海带,洋葱,葵花子等具降压效应的食品.
食疗方法
1,乌骨鸡 1 只(约重 1500 克).将鸡去毛剖肚洗净,在鸡腹肚中放入当归头 60 克,黄芪 50 克,红糖 150 克,米酒 50 克,再将鸡肚皮缝紧,入锅隔水蒸熟,吃肉喝汤,每半月吃一次,连吃两月.
2,红枣 15 枚去核,粟子 150 克,洗?1 只,鸡切成块状,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加红枣,栗子焖熟食之.
3,鲫鱼 1 条,糯米 60 克.将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥,每周用 2 次,连服两月.
4,嫩母鸡 1 只,黄芪 30 克,新鲜天麻 100 克(干品 15 克).鸡洗净入沸水中焯一下,用凉水冲洗.将天麻,黄芪切片装入鸡肚内.将鸡放入沙锅中,加葱,姜适量,盐,酒,陈皮 15 克,水适量,用文火炖至鸡烂熟,加胡椒粉 2 克,即可食用.
5,红枣 20 克,沙参 15 克,生熟地各 10 克,加水适量用炖盅隔水蒸 3 小时后,加蜂蜜适量,每日分两次吃完,连服 15 天.
预防血栓宜多吃大蒜
据研究,大蒜,洋葱,胡葱等具有使血液流畅,不易出现血栓的作用.血栓是因血小板凝聚而发生的.在正常状态下,人体内的血小板凝聚因子(TXA2)和阻碍血小板凝聚的生理活性物质(PG12)绝妙地保持着平衡.但是,一旦到了老年期,就会失去这种平衡,PG12的生成受到抑制,从而容易发生血栓.研究人员调查了葱类蔬菜抑制血小板凝聚的能力,从作用特强的大蒜中又发现了三种新物质;从洋葱中也发现了多种活性物质,其中一种比较有代表性的消炎剂消炎痛和阿斯匹林还具有更强的抑制血小板凝聚作用.这种活性物质就是我们在切大蒜,洋葱时散发出的那种刺人眼鼻的物质.此外,菠菜,菜椒,番茄和甜瓜等蔬菜瓜果和一些调味品中,也含有这种活性物质.
营养产品调理建议：
■3 倍用量： B族维生素 蜂王浆
■2 倍用量：维生素C 螺旋藻片
■1 倍用量： 复合维生素 铁质叶酸片 蛋白质粉
蛋白质粉：增强机体的免疫力,以增强机体的造血功能.恢复血管壁的弹性.
维生素C：促进机体内铁质的吸收和利用,促进叶酸利用.
螺旋藻：含有极为丰富的铁质和叶绿素,对调节血压效果显著.
B 族维生素：制造血液所必须的营养素,尤其是叶酸和B 12 .
复合维生素：为机体提供全面的营养素,所含的铁是富马酸亚铁,含铁量和吸收率高,是合成血红蛋白的重要原料.
蜂王浆：双向调节血压,增强免疫力,延年益寿.
铁质叶酸片： 制造血红素和肌红素的主要物质.刺激血红蛋白,肌红蛋白的合成,预防和治疗因缺铁而引起的贫血性低血压. 促进抗体的产生,提高免疫力 .