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在广东肇庆乡下,一万块钱办酒席可以有什么菜谱?

2024-06-08 14:02:58食疗食补1

在广东肇庆乡下,一万块钱办酒席可以有什么菜谱?

150人,10人一台计,也就15台。不难搞啊,也不多人。是自己家里办酒吧?估计也是,如果在外面的1万根本消局或难吃到什么。广东的酒席来来回回也就那几样的。少不了的是白切鸡、扣肉、鱼、猪肚、虾、等等。一般15到20个菜吧。一万块钱,15位台,一台也有660元了。可以很好啦。只要合理搭配一下就可以了。我刚帮我女办完对岁酒,平均400块一位台。已经很丰富了!不用想太多什么花神。乡下的一般不会太讲究什么排场。主要的有了,也就可以了。

至于菜谱要根据你是办什么酒席才好说啊,例如结婚、办大寿、满月酒等等,都有对应该的菜式的。价格也是,每个时段的菜价肉价和地区都各不同。人家很难给你一个准确腊笑的。

参考一下吧。我家的就: 白切鸡、白灼河虾、圆椒猪肚、荷兰豆炒鱿鱼、酸甜排骨、香芋扣肉、油菜、炒面、拿伍炸鱼、肉丝冬菇浸塘菜、等等~~

那你要看看是去那间了。我就是肇庆人。

自己算一下不就知道了

满月酒席菜单有哪些菜

主要看各地风俗安排饭菜,一般每个地方的风俗都不同,所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和,爽口,冷热搭配,色香味俱全,丰富充实为主,冷菜八至十个,热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯,所以满月酒酒席菜单也只是参考。

各地不同满月酒习俗:

1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。

2、西北地区气候寒冷,食物主要是温热为主。

3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等。

4、在山东西部农村,孩子满月时,多数保持着在家里摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香。

5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗。

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