什么是生酮饮食疗法？ 生酮模式如何开启？

一、什么是生酮饮食疗法？

意思如下：生酮饮食是一种脂肪比例高、碳水化合物比例低、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。与正常的膳食结构很不一样，正常饮食碳水化合物做为主要功能物质(葡萄糖)，占全部饮食的一半以上，但生酮饮食是将碳水化合物控制极低，以脂肪类物质做为饮食的主体，通过代谢产生酮体供能

二、生酮模式如何开启？

你好，生酮模式开始共分七步。其实可能走一两步就达成了，其它步骤可以参考。

1也是最重要的，把每日碳水化合物摄入量控制在20克以下

有些人可能吃得碳水多一点也会保持在生酮状态，个体不同会有差异，不过低于20克是一个基本都会进入生酮状态的值。

2摄入适量蛋白质

生酮饮食是一种适量摄入蛋白质的饮食，即摄入所需的蛋白质量，不要过多。

因为大量过剩的蛋白质在体内转化为葡萄糖（吃多白吃，又成碳水了），减弱生酮状态。基本上每天每公斤体重摄入的蛋白质在1克左右。

50kg体重的每天摄入蛋白质50克左右。（不知道50克蛋白质什么概念的，建议用薄荷APP查一下不同食物的数据，多看看慢慢自己心里就有数了）。

3吃足够的脂肪到饱

这就是生酮饮食和节食之间的主要区别。低碳又低脂的节食方式是不可持续的！节食会感到又累又饿而放弃。但生酮饮食是可持续的，可以让你永远感觉良好。前提是脂肪吃到饱。

如果总觉得饿，就在饮食中添加更多的脂肪。比如更多的黄油，更多的橄榄油等等。（生酮饮食之所以可以减肥，有一个秘密在于，减肥的根本要义是摄入