当前位置:首页 > 健康饮食 > 食疗食补 > 正文内容

保定牛肉菜品?

2023-01-23 01:29:25食疗食补1

保定牛肉菜品?

保定最有名的是牛肉罩饼。扒肉条,烧胸口也是保定的牛肉菜品中精品。

保定有什么好吃的

1.好滋味

品客推荐:驴肉火烧 驴肉大饼 玉米粥 小米粥 大饼卷肉 人均¥22

2.麦当劳保定裕华路餐厅

品客推荐:汉堡 鸡翅 鸡块 奶昔 咖啡 人均¥26

3.唐人美食山(高新技术开发区天鹅路106号)

品客推荐:洛阳白菜 牛肝菌炒牛柳 一品鸡 烤羊腿 酸拉白菜粉丝 人均¥97

4.肯德基裕华店

品客推荐:草莓圣代 鳕鱼汉堡 香辣鸡腿堡 全家外带套餐 田园套餐 人均¥27

5.小蜜蜂五四店

品客推荐:鱼香肉丝 干扁豆角 日本豆腐 京酱肉丝 甜品南瓜 人均¥17

6.金汉斯(东风路25号)

品客推荐:烤肉 蜜汁梅肉 各种烤肉 鸡翅 啤酒 冰冻北极虾 人均¥31

7.保定市胖仔米线总店

品客推荐:鸡肉米线 酱肉金饼 排骨米线 牛肉米线 肥肠米线 人均¥11

8.河北农业大学食堂

品客推荐:西红柿炒鸡蛋 粥 烧茄子 水煮肉片 糖醋鱼块 人均¥9

9.北斗星餐厅百花店

品客推荐:北斗星馅饼 布衣神仙鸡 韭菜合子 佛跳墙 泰米肉松 人均¥34

10.肯德基朝阳店

品客推荐:奥尔良烤鸡翅 田园脆鸡堡 深海鳕鱼堡 鸡肉卷 劲爆鸡米花 人均¥30

11.老街坊永北店

品客推荐:骨渣丸子 糖醋里脊 菠萝咕佬肉 骨炸丸子 鱼乡肉丝 人均¥51

12.特色饺子馆(河北农大东校区西门口北行100米)

品客推荐:饺子 猪肉香菜饺子 牛肉水饺 松子鱼 芹菜馅饺子 人均¥17

13.王家大院(五四中路2089号)

品客推荐:包子 功夫鱼 韭菜合子 菜 阜平大枣蒸黄米饭 人均¥48

14.肯德基北国店

品客推荐:雪顶摩卡咖啡 鸡翅 汉堡 鸡腿 人均¥27

15.金筷子乐凯店

品客推荐:南瓜饼 孜然羊肉 白洋淀炖杂鱼 猪蹄 鱼 人均¥42

16.阎家驴肉

品客推荐:驴肉火烧 小米粥 云吞 火烧 免费咸菜 人均¥11

17.老家肉饼

品客推荐:肉饼 紫米粥 紫菜粥 咖喱鸡盖饭 肉饼 紫米粥 人均¥17

18.黄原大王

品客推荐:牛肉拉面 烤羊肉串 碗菜 西红柿炒鸡蛋 凉拌面 人均¥12

19.上岛咖啡

品客推荐:咖啡 黑咖啡 人均¥62

20.九仟味牛排(裕华路百货大楼斜对面)

品客推荐:丁骨牛排 黑胡椒牛排 沙郎牛排 菲力牛排 人均¥28

这些是口碑网上排名靠前的,供你参考。

如果想吃西餐,建议去金汉斯(烤肉)和九仟味牛排,如果是请人吃饭,建议去小蜜蜂、金

筷子、北斗星、老街坊(比较吵,人也多,但是味道不错),如果是比较重要的客人还是要

去更高档些的餐厅比如美食山,两人约会最好去咖啡馆或者酒吧,想吃快餐当然还是肯爷爷

麦叔叔,要是自己随便吃吃的话,其他的那些都可以。

特色小吃:

驴肉火烧

源自徐水县漕河镇,现在遍布燕赵大地,“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反,杀到保定府徐水县漕河,打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意,要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”,马肉纤维比较粗,不是特别好吃。但是饥不择食,就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”,而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长,没过多久,因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马,而是活生生的战马。马成了战略物资,当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊?于是就出现了替代品――驴肉。驴肉纤维比马肉细腻,而且纯瘦不肥,自古就是下肴的佳品。而且保定一带,属于冀中平原,水草肥美,最适合养驴。河北地区的驴有两种,一种是沿海一带的渤海驴,一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴,而另外一种驴肉火烧――河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说,太行驴比渤海驴好吃一些。于是在种种际会之下,驴肉火烧就诞生了。

白运章包子

是1919年白运章以自己的名子命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品,受到省市领导的题词表彰,并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄,口感好,用料讲究,风味独特,是老保定包子的代表。老店在裕华路“莲池”对面,已拆迁。

马家老鸡铺卤煮鸡

保定马家老鸡铺制作的卤鸡,从清朝嘉庆初年到现在已传五世,近二百年。相传,清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟,忙时种田,闲时煮鸡出售。后来辗转来到保定,开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫。加之又懂点医道,每次煮鸡,除放应有的辅料外,常配以各种益身提味的中草药材。因此,所制卤鸡色鲜、形美、味香,名冠燕赵。

马家卤鸡以加工精细著称。在1981年召开的全国肉、禽、蛋制品优质产品评比会上,马家卤鸡与浙江金华火腿、苏州五香酱牛肉、北京苏武叉烧肉、南京板鸭等齐名,被评为全国33个优质产品之一。

义春楼白肉罩火烧

据传,义春楼的前身是座肉铺,开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧,很受穷苦劳动人民的欢迎。冯玉祥幼年时代,家境贫寒,进城时,吃不起大饭馆,总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧,对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后,每次回到保定,必到义春楼吃罩火烧,从此,义春楼的罩火烧声誉大振。末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。

义春楼的罩火烧选料精细,肉罩选用的新鲜猪肉必须是前夹心或正肋。先将肉打成方块,用冷水浸泡,冲洗数次后,将血水洗出,用刀把猪皮刮净再下锅。先用旺火将水烧开,氽出肉中的污渍,除去浮沫,再放花椒、大料、老葱、老姜、老蒜、丁香、桂皮、白芷、三艾、小茴香和盐,把汤熬成乳白色,再慢慢煮。火烧外脆里嫩,撕开后层层迭迭,把火烧按层撕成云彩片,将煮熟软的肉切成薄片,把大葱切成段,盛在碗内,用开锅头汤将火烧浇数次,必须罩透,略盛少量汤汁。吃的时候在碗内放些白酱油,如配上糖蒜及酱虾油、什锦小菜。肉鲜、汤清、味香、肥而不腻,软而不烂。

东关的老记瓜子,(化纤厂的小刘瓜子也不错) 第二文化宫东面的陆明驴肉火烧 小北门的小李兔排 高开区菜市场的迁西板栗 南关桥头有个门楼餐厅 砂锅和溜肥肠都不错 还有中华小区的老三金的炖鱼头也不错 双彩街那有个新疆人开的天山餐厅,烤的羊肉串一般情况下都不错!

能说具体点么?小吃,烧烤,火锅,炒菜(川菜,淮扬菜,湘菜)应该说保定好吃的东西很多,还有与您相对应的价位

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jkys/slsb/98731435.html

返回列表

上一篇:顺德蒸水鱼做法?

没有最新的文章了...