保定牛肉菜品？

保定牛肉菜品？

保定最有名的是牛肉罩饼。扒肉条，烧胸口也是保定的牛肉菜品中精品。

保定有什么好吃的

1.好滋味

品客推荐：驴肉火烧 驴肉大饼 玉米粥 小米粥 大饼卷肉 人均￥22

2.麦当劳保定裕华路餐厅

品客推荐：汉堡 鸡翅 鸡块 奶昔 咖啡 人均￥26

3.唐人美食山（高新技术开发区天鹅路106号）

品客推荐：洛阳白菜 牛肝菌炒牛柳 一品鸡 烤羊腿 酸拉白菜粉丝 人均￥97

4.肯德基裕华店

品客推荐：草莓圣代 鳕鱼汉堡 香辣鸡腿堡 全家外带套餐 田园套餐 人均￥27

5.小蜜蜂五四店

品客推荐：鱼香肉丝 干扁豆角 日本豆腐 京酱肉丝 甜品南瓜 人均￥17

6.金汉斯（东风路25号）

品客推荐：烤肉 蜜汁梅肉 各种烤肉 鸡翅 啤酒 冰冻北极虾 人均￥31

7.保定市胖仔米线总店

品客推荐：鸡肉米线 酱肉金饼 排骨米线 牛肉米线 肥肠米线 人均￥11

8.河北农业大学食堂

品客推荐：西红柿炒鸡蛋 粥 烧茄子 水煮肉片 糖醋鱼块 人均￥9

9.北斗星餐厅百花店

品客推荐：北斗星馅饼 布衣神仙鸡 韭菜合子 佛跳墙 泰米肉松 人均￥34

10.肯德基朝阳店

品客推荐：奥尔良烤鸡翅 田园脆鸡堡 深海鳕鱼堡 鸡肉卷 劲爆鸡米花 人均￥30

11.老街坊永北店

品客推荐：骨渣丸子 糖醋里脊 菠萝咕佬肉 骨炸丸子 鱼乡肉丝 人均￥51

12.特色饺子馆（河北农大东校区西门口北行100米）

品客推荐：饺子 猪肉香菜饺子 牛肉水饺 松子鱼 芹菜馅饺子 人均￥17

13.王家大院（五四中路2089号）

品客推荐：包子 功夫鱼 韭菜合子 菜 阜平大枣蒸黄米饭 人均￥48

14.肯德基北国店

品客推荐：雪顶摩卡咖啡 鸡翅 汉堡 鸡腿 人均￥27

15.金筷子乐凯店

品客推荐：南瓜饼 孜然羊肉 白洋淀炖杂鱼 猪蹄 鱼 人均￥42

16.阎家驴肉

品客推荐：驴肉火烧 小米粥 云吞 火烧 免费咸菜 人均￥11

17.老家肉饼

品客推荐：肉饼 紫米粥 紫菜粥 咖喱鸡盖饭 肉饼 紫米粥 人均￥17

18.黄原大王

品客推荐：牛肉拉面 烤羊肉串 碗菜 西红柿炒鸡蛋 凉拌面 人均￥12

19.上岛咖啡

品客推荐：咖啡 黑咖啡 人均￥62

20.九仟味牛排（裕华路百货大楼斜对面)

品客推荐：丁骨牛排 黑胡椒牛排 沙郎牛排 菲力牛排 人均￥28

这些是口碑网上排名靠前的，供你参考。

如果想吃西餐，建议去金汉斯（烤肉）和九仟味牛排，如果是请人吃饭，建议去小蜜蜂、金

筷子、北斗星、老街坊（比较吵，人也多，但是味道不错），如果是比较重要的客人还是要

去更高档些的餐厅比如美食山，两人约会最好去咖啡馆或者酒吧，想吃快餐当然还是肯爷爷

麦叔叔，要是自己随便吃吃的话，其他的那些都可以。

特色小吃：

驴肉火烧

源自徐水县漕河镇，现在遍布燕赵大地，“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反，杀到保定府徐水县漕河，打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长，没过多久，因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马，而是活生生的战马。马成了战略物资，当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊？于是就出现了替代品――驴肉。驴肉纤维比马肉细腻，而且纯瘦不肥，自古就是下肴的佳品。而且保定一带，属于冀中平原，水草肥美，最适合养驴。河北地区的驴有两种，一种是沿海一带的渤海驴，一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴，而另外一种驴肉火烧――河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说，太行驴比渤海驴好吃一些。于是在种种际会之下，驴肉火烧就诞生了。

白运章包子

是1919年白运章以自己的名子命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。老店在裕华路“莲池”对面，已拆迁。

马家老鸡铺卤煮鸡

保定马家老鸡铺制作的卤鸡，从清朝嘉庆初年到现在已传五世，近二百年。相传，清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟，忙时种田，闲时煮鸡出售。后来辗转来到保定，开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫。加之又懂点医道，每次煮鸡，除放应有的辅料外，常配以各种益身提味的中草药材。因此，所制卤鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。

马家卤鸡以加工精细著称。在1981年召开的全国肉、禽、蛋制品优质产品评比会上，马家卤鸡与浙江金华火腿、苏州五香酱牛肉、北京苏武叉烧肉、南京板鸭等齐名，被评为全国33个优质产品之一。

义春楼白肉罩火烧

据传，义春楼的前身是座肉铺，开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧，很受穷苦劳动人民的欢迎。冯玉祥幼年时代，家境贫寒，进城时，吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定，必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。

义春楼的罩火烧选料精细，肉罩选用的新鲜猪肉必须是前夹心或正肋。先将肉打成方块，用冷水浸泡，冲洗数次后，将血水洗出，用刀把猪皮刮净再下锅。先用旺火将水烧开，氽出肉中的污渍，除去浮沫，再放花椒、大料、老葱、老姜、老蒜、丁香、桂皮、白芷、三艾、小茴香和盐，把汤熬成乳白色，再慢慢煮。火烧外脆里嫩，撕开后层层迭迭，把火烧按层撕成云彩片，将煮熟软的肉切成薄片，把大葱切成段，盛在碗内，用开锅头汤将火烧浇数次，必须罩透，略盛少量汤汁。吃的时候在碗内放些白酱油，如配上糖蒜及酱虾油、什锦小菜。肉鲜、汤清、味香、肥而不腻，软而不烂。

东关的老记瓜子,(化纤厂的小刘瓜子也不错) 第二文化宫东面的陆明驴肉火烧 小北门的小李兔排 高开区菜市场的迁西板栗 南关桥头有个门楼餐厅 砂锅和溜肥肠都不错 还有中华小区的老三金的炖鱼头也不错 双彩街那有个新疆人开的天山餐厅,烤的羊肉串一般情况下都不错!

能说具体点么？小吃，烧烤，火锅，炒菜（川菜，淮扬菜，湘菜）应该说保定好吃的东西很多，还有与您相对应的价位