沙名炒面的详细做法

一、沙名炒面的详细做法

应该是沙吵疵

猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀，腌10分钟备用。

2.香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。

3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌匀；加盖，以高火烹调5分钟；再加入面条和酱油、白糖、豆芽、韭黄、水，拌匀，加盖，又以高火烹调5分钟，最后撒上胡椒粉即可。

菜谱做法：

1.将黄瓜、胡萝卜和球生菜分别切成丝，加入适量盐用手抓匀并将挤出的水分倒掉

2.炒面面饼掰碎与蔬菜混合，拌入蛋黄酱/沙拉酱即可食用。蔬菜的爽脆和面饼的香脆还挺搭的呢

二、炒面蒸肉的做法步骤图，炒面蒸肉怎么做好吃

用料  

五花肉    

土豆    

洋葱    

面粉    

炒面蒸肉的做法  

炒面

蒸

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

2年前

妈妈蒸的肉！从小吃到大的味道，个人感觉完爆回民街小酥肉...

 曲奇奇

用料  

五花肉    

土豆    

洋葱    

面粉    

炒面蒸肉的做法  

炒面

蒸

三、你鸡蛋炒面的正宗做法，简单几步，越吃越上瘾

平时就我和闺女两个人吃饭，炒菜吧吃不掉，所以每次都是一次成型的饭菜，这道家常炒面简单，做起来快，也不会浪费

By 薄雪草 荣

1、把所需的食材准备好，黄瓜胡萝卜切成细丝，火腿切成块备用

2、煮面，面条热水下锅煮2分钟左右，不要煮的太烂，煮面的时候用带有漏篮的盆装大半盆清水备用

3、煮好的面放入冷水中搅拌几下，然后把水倒出，重复放水清洗一次，再把水放干，备用

4、锅内倒油，油热后打入鸡蛋快熟的时候，加入切好的火腿和胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜断生，加入面条

5、这个时候一定要转小火，不然就糊啦。面条放入锅内，加入2勺生抽（味极鲜也可以），小半勺盐，1勺蚝油，1勺老干妈，用筷子转圈搅拌均匀

6、所有材料搅拌均匀后，在加入黄瓜丝（这样嚼起来脆脆的），关火，把黄瓜丝搅拌均匀

7、黄瓜丝搅拌均匀后就可以装盘开吃啦

盐一定不要多放

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

四、孜然肉丝炒面怎么做

食材用料：

新鲜面条300克

里脊肉丝100克

紫甘蓝[图]紫甘蓝100克

相克食物

青尖椒50克

洋葱[图]洋葱50克

相克食物

绿豆芽[图]绿豆芽150克

相克食物

孜然[图]孜然一大勺

盐一小勺

生抽三大勺

鸡精一小勺

菜谱做法：

孜然肉丝炒面的做法图解11.面条下到开水里煮，加一勺盐一勺油。煮到八成熟捞出来，凉水冲冲，沥干后加少许芝麻油拌匀，防止粘连。

孜然肉丝炒面的做法图解22.晾着面条的时候把青椒、洋葱、紫甘蓝切成细丝；豆芽要把尾巴上的须须掐掉。

孜然肉丝炒面的做法图解33.锅里留油，先放入青椒丝、洋葱丝、豆芽翻炒；半熟后放入面条、紫甘蓝拌匀；加入生抽、盐、鸡精、孜然调味，倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅。

孜然肉丝炒面怎么做

主料

中筋粉

300g

辅料

油

适量

盐

适量

素肉丝

适量

老抽

适量

青蒜末

适量

孜然

适量

水

适量

步骤

1.称出300g中筋粉，放3g盐。

2.加入适量的水

3.用筷子搅成雪花状。

4.然后慢慢的揉，直至成为光滑的面团，盖上湿布，醒40分钟。

5.面团醒完之后，取出来放在面板上按扁。

6.用擀面杖干成一个厚薄均匀的大面皮。

7.在面皮上撒上面粉后，将面皮折几层，用刀切成条。我比较爱吃厚点的面条，所以尽量切成窄点的

8.切完之后，用手给均匀的抖开。

9.锅上做水，烧烤后面条下锅。因为手擀面比较厚，所以跟饺子似的，煮的过程中要加三道水。

10.煮好的面捞出来过一道冷水，否则面容易相互黏糊。

11.炒锅内油烧热，肉丝下锅滑炒。

12.放盐。

13.青蒜末下锅一同翻炒。

14.放适量的老抽。

15.面条下锅，改用筷子搅拌翻炒。

16.撒适量的孜然粉，炒均匀后即可出锅装盘。