菜谱中需要铁板烧的菜能否用铁锅烧
要来回勤翻，并且要经常按住，用锅铲不太好弄，铁锅边太高，手不容易靠得很近操作，另外，铁锅没法像铁板那样大面积铺一层薄薄的油，倒多了就变成油炸了。
要来回勤翻，并且要经常按住，用锅铲不太好弄，铁锅边太高，手不容易靠得很近操作，另外，铁锅没法像铁板那样大面积铺一层薄薄的油，倒多了就变成油炸了。
铁板跟铁锅厚度不一样 受热程度也不一样 味道也不一样 锅里的那叫抄
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用， 版权归属原作者，部分文章推送时未能及时与原作者取得联系，若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知，我们将立即删除.
