找野炊的食谱

一、找野炊的食谱

原野风味

1.竹筒饭 米，水，油数滴 竹筒1枝 1.选绿竹子。

2.加热时，竹子底部保持潮湿。

3.米1/2，水八分满，油数滴。

4.煮开至没有水泡

5.利用余烬焖几分钟

2.蛇饼

面粉，水，油少许，糖或盐 ,竹支或木棍

1.将面粉加水搓成条，缠于木棒上烧烤。

2.面团表面可擦一层油，颜色会烤成金黄色。

海陆大餐

1.叫化鸡 全鸡，葱，姜，蒜，辣椒，油 #铝箔，棉线

1.用棉线捆绑。

2.表面涂油

3.里层塞佐料。

4.以铝箔包裹。

5.埋于热炭中约40分钟。

6.若加热不均时，要常常翻动。

2.美味鱼 鱼,葱,姜,蒜,辣椒,油 铝箔

1.表面加佐料。

2.铝箔涂油包裹鱼身。

3.若加热不均时，要常常翻动。

蔬菜盛宴

1.甜美叶菜 高丽菜，姜丝，盐，油 铝箔

2.香甜果实 丝瓜，蒜，盐 铝箔 1.将丝瓜洗净，切成条状。

3.田中美味 蕃 薯 铝箔

4.高级品味 马铃薯，奶油

1.马铃薯八分熟后，切开加入奶油。

2.续焖数分钟

南洋风味

1.菠萝饭 菠萝整颗或菠萝罐，米 #半挖空菠萝或竹筒或钢杯

1.保留菠萝片，汁液倒入炊具。

2.加入1/2杯米。

3.加入菠萝少许，盖上盖子加热。

2.可乐饭 可乐，米 #竹筒或钢杯

1.将可桨倒入炊具，

2.加入半杯米。

3.用铝箔封住加热。

3.苦瓜肉 苦瓜,菠萝块,绞肉,蒜,盐,油 铝箔

1.将苦瓜中央剖成船形缺口。

2.去掉内心。

3.塞入绞肉及菠萝，盖上原切下盖子。

水果大餐

1.火烧香蕉船 香蕉5根，油 #铝箔

2.奇妙感觉 柳丁或蕃茄5个，绞肉半斤， 蒜，盐 铝箔

1.方法同苦瓜肉小心翼翼

1.七层爆蛋 蛋5个，#卫生纸一包 放入火中须常翻动，使受热均匀以免爆破

清点：木炭，火种，手套，小刀，竹筒，汤匙，碗，筷子，铝箔，纸杯，卫生纸。

粮食：绞肉1包，全鸡1只，鱼1片，透抽1只，高丽菜半个，丝瓜1条，蕃薯5条，马铃薯5个。

香蕉5根，柳丁5个，蕃茄5个，菠萝罐1瓶或菠萝1颗，可乐2瓶，蛋5个，面粉，土司，米，奶油，色拉油，盐，葱，姜，蒜，辣椒。

附注：1.可乐饭及菠萝饭建议不要直接使用其金属罐做为炊具，因为其外大多均有烤漆，经火烧烤时容易产生有害气体且为非自然物，建议另外使用竹筒或钢杯。

2.锡箔亦非自然物，系供现代大众之初学替代使用，原始之无具野炊系使用无毒植物

大片叶子包覆泥土组合使用，有意尝试原始自然风味者可自行利用机会试做品尝。

二、野炊时适合做哪些菜好吃又方便？？

煮香肠最方便了，煮好了切就行了。也可以准备拌菜，带好食材拌一下就行了。也可以炒土豆丝，比较简单。番茄炒蛋也不错。

三、介绍几种适合野餐,携带方便的小吃的做法

韩国紫菜包饭

一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）

二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）

三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~

四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的

五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃

六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭

七 少许的盐 白芝麻 芝麻油

做紫菜包饭的步骤：

一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着

二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟

三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~

然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜

四 把紫菜卷起来

一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来

五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了

韩式紫菜包饭的做法

*米饭4碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香）

*紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了）

*肉松1/2碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠）

*蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加）

*胡萝卜4长条（也可以是黄瓜）

*白糖、白醋各3大匙

*盐少许

步骤：

1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道）

2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦）

3. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。

烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。

4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~

紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊~~