飞利浦电饭煲怎样做面包

一、飞利浦电饭煲怎样做面包

原料：1、鸡蛋4只； 2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪一种杯子）3、白醋少量，香草糖和柠檬油适当。用具：1、电饭煲1个；2、小盆两个；3、手动打蛋器1个。做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）； 糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色便可（我1般都搅1分钟就好了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。） 、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间太长成棉花状就不好了），以后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。 注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进1点点蛋黄，这3点很重要，否则蛋白就打不好：（ 3、把打好的蛋白的1半放到蛋黄中，谨慎搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。 然后将面粉和香草糖、柠檬油适当放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。） 4、将剩余的1半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次） 5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了1体，变成1种糊状，这时候蛋糕糊就做好了：） 6、在电饭煲里涂1层油，如果不是不粘锅可以铺上1层油纸或铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果将蛋糕糊倒入电饭煲中：） 7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2⑶分钟后，再按1次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3⑷次，就能够闻到1股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳1下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；） 8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应当有点深黄色的。

二、听说飞利浦的电饭锅根据不同米种可以选择不同的功能来做营养主食，是吗？

是的，推荐飞利浦电饭煲HD4754。

最新科技—智能化的自动人工智能控制功能智能化自动烹饪程序提供多种烹饪程序选择：可根据不同的米种，选择不同的煮饭方式，烧出你喜欢的食物。甚至有营养保温功能可以使米饭保持新鲜长达12小时 、重新加热功能对米饭进行快速加热。

相信飞利浦，没错的！

三、飞利浦电饭煲做面包视频

主料

高筋面粉

2杯

辅料

清水

150ml

玉米油

20ml

白糖

1/8杯

盐

少量

酵母

1小勺

步骤

1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟

3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中

4.面粉初步成团，继续一点点加水

5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开

9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵

10.发酵至2倍大

11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中

12.二次发酵至2倍大

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）

14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅

15.搞掂！！

四、用电饭煲怎么做可乐鸡翅，电饭煲是HD3057，飞利浦的

挺简单方便的，就是吧腌制好的鸡翅放入电饭煲中开煮期间放入可乐就行并不时翻动下，烤干了可以在倒点可乐煮会就差不多了，另外楼主可以看下这款电饭煲有没有内置类似菜肴的烹饪方法，有的话更加提示来操作就更加的简单了，可以多试试，早日做出美味来，哈哈