补脾食谱书籍(补脾的食谱)

一、古代食谱书籍？

《调鼎集》

这是一本清人所作的扬州菜菜谱，属于从各处摘抄为主的手抄菜谱集。从手法到选材，从调料到点心制法，从江河鱼鲜到家禽、果蔬，分门别类的写，非常庞杂。有许多菜式，在现代的扬州菜中依然能找到。

《易牙遗意》

这本书的作者不确定，但绝对不是易牙本人作的。易牙这个人相传是春秋时期一个非常著名的厨师，被现代很多厨师奉为祖师爷，据说厨艺那是神乎其神的。不过，他最为出名的一件事却是“易牙烹子”。

《闲情偶寄》饮馔部

闲情偶寄这部书很有名，据说调鼎集的一部分菜谱就是取自它。但更为有名的是它的作者李渔，他不但写书（数量不少），还会编剧（戏曲），而且还能编辑，像是《金瓶梅》、《芥子园画谱》、《三国志》都曾经过他的手头校正或是改定，真个是才情爆表。所以把闲情偶寄当闲书来读，是很舒服的。

《随园食单》

清人袁枚的这本书，相较以上几本书来说，是更出名的，这一方面是时代离我们较近，一方面也是像李渔那样，有文采的人写出东西来，总会更能有意无意的突出渲染一些让人馋的做法和味道。这书单里，将当时杭州和南京的美食记载了个七七八八，包括某官家家厨善做某样菜，某处饭店特制某种酒食，某个寺庙里什么泡菜香飘几里，都有记录，并且都有做法。所以，这本书虽然是一个不会做菜的人写的，只是记录自己的听闻，但是这种记录，对于后人来讲，也是相当不可多得了。

二、冬补食谱？

糯米山药烩牡蛎

材料：糯米山药、牡蛎、鲜菇及各色调料

制作：1.高汤中放入糯米山药，用高压锅压好备用。鲜菇（蟹味菇和白玉菇）过水备用，牡蛎稍微过水洗净；芹菜切成指甲大小的薄片备用。石锅加热备用。

2.锅里加南瓜油（南瓜蒸熟放油里熬，或用榨汁机打成细茸直接烧汤），加葱、姜、蒜适量。牡蛎和鲜菇炒熟，加入熟山药，放入胡椒粉等调味品出锅，撒上芹菜片即可。

功效：美容养颜，提高免疫力，补钙等。

三、吃什么补脾？

脾胃为后天之本，如果说出现了脾虚的话，那么应当引起注意，最好是试着服用一些调理脾胃的中药进行治疗，比如说常用的人参健脾丸或者说是归脾丸。如果说想要通过饮食调理的话，那么平时可以多吃一些山药，薏米仁，尽量要少吃寒凉的食物。

四、补脾按摩哪里？

补脾按摩三阴交穴，然后按揉天枢穴，再揉隐白穴，然后用拇指按压阴陵泉穴，在用两手拇指按压足三里穴。患者可以去医院的中医科室进行按摩或者是针灸。身体不适的时候还应该去医院进行检查，然后在医生的指导下服用一些对症的药物，才能够使症状更快的缓解。

五、如何健脾补脾？

通常可以让患者在早晨喝薏米粥并要每顿饭都不要吃的过饱，以及要在晚饭的时候少吃一点，还能够通过涅脊梁骨并从身体的尾椎骨处来一直要捏到脖子，还要在吃饭的时候多吃一些能够补气的食物来达到健脾补脾的作用，同时还要做好对患者脾脏和肠胃的保护作用。

六、吃啥能补脾？

补脾的话，有补脾气，有补脾阴之分。脾气虚，一般可以见到疲乏无力，胃口不好，大便稀溏等，可以吃党参 白术 茯苓 甘草 黄芪等。脾阴虚，一般可以见到口干，饥不欲食，大便干结，乏力等症状。可以服用山药 麦冬 火麻仁 生地 沙参等。

七、吃什么最补脾？

可以多吃山药，薏米，赤小豆，扁豆，芡实等食物，可以很好的起到补脾的作用。脾是比较重要的脏腑，一定要注意对脾脏的保健，才有益于身体健康。同时日常饮食要注意避免辛辣油腻刺激性的食物，避免吸烟饮酒。网络问诊有局限性，如有不适请到医院就诊。

八、脾阳虚先补气血还是先补脾？

脾阳虚是脾阳虚损，失于温运所引起的证候，大多是脾气虚发展所引起的，同时脾为先天之本，气虚则导致阳虚，因此脾阳虚还是得先补脾为先。脾气旺盛则脾阳虚的症状就可以得到有效的缓解。所以出现脾阳虚的相关证候，还是必须在医师的诊断指导下进行调治。

九、揉脾一法出自哪部书籍？

揉脾一法出自书籍《儒门事亲》。

《儒门事亲》是金代张从正编撰中医著作，共十五卷，成书于1228年。秉承张氏“唯儒者能明其理，而事亲者当知医”之思想，故命名为《儒门事亲》。书中前三卷为张从正亲撰，其余各卷由张氏口述，经麻知几、常仲明记录、整理而为完书。

十、补蛋白的最佳食谱？

蛋白质含量丰富的食物和水果有很多增加蛋白质，最好喝一些奶类和吃一些蛋类

比如鲜牛奶，酸奶，高蛋白奶粉，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，鹅蛋等。

除此之外，蛋白质含量丰富的还有肉类，比如猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鱼类，海鲜等等，还有豆类和豆制品，黄豆，蚕豆，花生或者水豆腐，豆浆，干豆腐等等。干果中芝麻，瓜子，核桃，杏仁，松子的蛋白质含量也很丰富。