丹参煲什么汤好(丹参煲什么汤好喝)

一、丹参煲汤的做法？

主料

鸡1只

丹参50g

田七50g

辅料

姜2-3片

红枣10来个

盐适量

田七丹参鸡汤的做法步骤:

1.鸡去皮剁块。

2.飞水，洗去浮沫。

3.丹参田七洗净，用水泡软，切碎，便于出味。泡的水可用于汤中。

4.红枣去核。

5.姜去皮切片。

6.把以上材料放入汤锅，注入适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲2.5-3个小时。

7.煲好后，用隔油勺撇去肥油，放盐调味，即可

二、春节煲汤煲什么好？

【天麻炖乌鸡】

准备材料：乌鸡1500克，天麻1根，桂圆100克，生姜1块，香葱适量

1.乌鸡洗净剁成大块，然后冷水下锅，放一勺料酒焯一下水，把鸡肉里面的血沫焯出来，那样才能确保炖出来的汤汁更加的清亮营养，然后用流动的清水清洗干净，倒入砂锅里面，新鲜的天麻洗净后直接切成薄片，切开之后的纹路看上去有些像是山药。

2.再把鸡枞菌的根部削掉洗净，和生姜一起倒入砂锅里，加入适量的清水，开大火煮开，再转成中小火慢慢的炖煮40分钟，趁着这个时候剥一些桂圆备着。

3.时间到了之后再把桂圆放入锅中，继续炖煮10分钟，现在的鸡都特别肥，炖汤的时候，表面都会有很多的浮油，如果家里有吸油纸就更好了，我是直接用汤勺撇掉表面的浮油。

4.最后就是调味了，这锅汤菜用到料都是自带鲜味，只需要放盐即可，直接端上桌或是盛出来，

三、鸭肉煲汤煲什么好？

老鸭子笋干汤

原料：老鸭子一只，笋干60克，老干姜10克，盐适量，酒适量，水足量。

做法：

老鸭子洗净，剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。老鸭子下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。把老鸭子放进煲汤锅里，注入足量的冷水（3倍老鸭子的量）大火烧开，捞去汤表面的泡沫，放下姜片和笋干，倒料酒，转小火煲3个半小时。开盖，放盐调味，再焖半小时即可。

四、龙骨煲汤好还是排骨煲汤好？

龙骨比较适合煲汤，排骨比较适合红烧。龙骨的含钙量高于排骨，但含肉量比价少，龙骨的骨髓含量也比排骨高，龙骨煲汤要比排骨更适合。

五、墨鱼煲汤好还是章鱼煲汤好？

我觉得用章鱼干煲汤比较好，因为之前我家在煲汤的时候用的就是章鱼干。感觉放一些章鱼干的话能很好的提鲜，然后喝起来比较好喝，而且章鱼干的话我感觉比墨鱼干吃起来好吃，然后感觉章鱼甘比墨鱼干吃起来口感要好。

六、煲鸭脚汤用什么煲好？

若是煲的方式，可以用电炖锅用电炖，也可用一般炖锅在燃气（煤炭火）上炖；若是汤里添加的食材，冬瓜、西红柿、苦瓜、土豆、酸菜、海带、药材（大枣、枸杞、甘草等）都是可以的，鸭带寒性，可根据食者体质来添加相应的食材“协调”，搭配得好，可以起到温补的效果。

七、猪利煲汤煲什么好？

莲子淮山枸杞百合煲猪脷汤

【一】材料：莲子50克，干淮山50克，枸杞20克，百合30克，猪脷1条，猪瘦肉400克，

猪脊骨600克，蜜枣3粒，陈皮、姜适量，

【二】做法：

①莲子、枸杞、淮山、百合洗净，略泡。

②猪脷去油脂，用粗盐搽一遍，洗净，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中焯去血水。

③汤煲内加入6-8海碗水（约3500-4800毫升），水开后将所有材料放入，大火煲开后转文火煲1.5小时，再转大火煲30-45分钟即可。

八、莲藕煲汤放什么煲好？

放猪蹄煲好。

做法如下：

1· 买猪蹄的时候让老板把骨头弄断但是不要把肉弄断方便清洗猪蹄。 猪蹄洗净自己用刀改成块，莲藕切块备用

2· 冷水下猪蹄，倒入两勺白酒去腥味（不接受白酒也可以用柠檬汁），猪蹄彻底煮熟捞起来过几遍凉水把多余的油脂洗掉。 生姜洗净用刀背拍一下备用

3· 冷水加入猪蹄和莲藕，水稍微多一点。 大火烧开去掉表面的油脂。 盖上锅盖关小火炖1个半小时（喜欢吃软一点儿的可以直接炖两个小时）

4· 起锅倒入鸡精和盐调味，装盘撒入葱花即可

5· 可以直接这样吃，作为无辣不欢的四川人当然还要加一个蘸碟

九、腊猪肚煲汤煲什么好？

猪肚反复洗净、焯水，切手指宽长条待用； 腊肉或者咸鸭爪温水洗净浸泡； 猪肚冷水下锅，放姜片、醋少许，大火煮开，小火慢炖一个半小时； 加入腊肉或咸鸭爪再炖半小时； 加入蘑菇，蘑菇煮熟即可，汤浓咸鲜

十、地蚕煲汤煲什么好？

材料：地蚕、枸杞子、红枣、桂圆干、干淮山、玉竹、党参、川芎

做法：

1、乌鸡半只（我只用了四分之一只，碗太小了）猪廋肉一小块，姜一小块，黄酒适量

2、买的八珍汤料包，不过里面材料严重的不足，哈哈，不值钱的材料比较多。我另外又补了一些材料进去，建议自己买材料配制。

3、锅内烧温水，把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫（即去血水）捞出冲洗干净。放入一只钢碗里，再放入所有的药材及姜块，

倒入黄酒约2大匙，再加一些水（水量不用太多，这道汤是以喝汤吃肉为主，可以视个人口味加水）

4、电饭锅加水至煮饭两杯米的水量。放入盛鸡的钢碗盖上盖（不要让水气进去了）按下煮饭键直至跳键至保温档即可。