丹参配什么煲汤(丹参配什么煲汤最好)
一、丹参煲汤的做法?
主料
鸡1只
丹参50g
田七50g
辅料
姜2-3片
红枣10来个
盐适量
田七丹参鸡汤的做法步骤:
1.鸡去皮剁块。
2.飞水,洗去浮沫。
3.丹参田七洗净,用水泡软,切碎,便于出味。泡的水可用于汤中。
4.红枣去核。
5.姜去皮切片。
6.把以上材料放入汤锅,注入适量的水,大火烧开10分钟,转小火煲2.5-3个小时。
7.煲好后,用隔油勺撇去肥油,放盐调味,即可
二、甘蔗煲汤配什么煲好喝?
降温天,来一杯兼具暖身、排毒、补血功效的糖水吧——甘蔗红枣桂圆甜汤。
从冬到春,南方的街头都可以看到甘蔗的身影,除了当水果零食吃,主妇们还会留下一节,和荸荠、红枣、桂圆等搭配,煮上一锅甜甜的糖水,供全家人饮用。都是最家常的食材,平价易得,也是抵御春寒、预防感冒、清热解毒的良汤。
三、水鸭配什么煲汤?
食材清单
水鸭 半只、 虫草花 50g 、 枸杞 10g 、 姜 1块 、 清水 shil克 、 盐 少许 、 料酒 2勺 、 红枣 6颗 、 冰糖 10克
烹饪步骤
步骤1/6
鸭洗净,剁成小块、冷水下锅放入生姜、料酒再倒入剁好的鸭子,煮沸去血沫,撇去浮末,用漏勺捞出
步骤2/6
然后用清水冲洗干净,沥干水份
步骤3/6
虫草花也洗干净
步骤4/6
把老鸭放入砂锅,放入生姜片、虫草花,加入没过食材的清水
步骤5/6
再加入6颗红枣、1块冰糖,盖上锅盖大火煮沸转中小火80分钟
最后一步
出锅前10分钟加入少许枸杞和1小勺食盐搅拌均匀,焖2分钟,即可
四、灵芝配什么煲汤?
一、猪骨。
二、用料::猪骨,灵芝,党参
,红枣,桂圆,枸杞各适量
三、做法步骤:
步骤 1,猪骨洗净焯水,洗净备用。
步骤 2,红枣洗净去核,把所有药材洗净备用。
步骤 3,除了枸杞,把所有材料放入汤锅中,加入适量的水。大火烧开后转小火,煲两个小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可
五、鱼翅配什么煲汤?
配鸡肉、海参、虾仁等材料烹制。
食材:鱼翅250克,生鸡肉100克,海参100克,虾仁50克,清汤500克,熟火腿25克,葱10克,香菜梗25克,精盐2克,味精2克,酱油10克,香油10克。
做法:
1、 将鱼翅用开水冲洗干净,去掉异味,将鸡肉、海参、虾仁均切成片,火腿、葱均切成丝,香菜切成段;
2、 净锅置火上,添水烧开,将鸡片、虾仁放入汆熟,捞出控净水,海参、火腿放入汆透,捞出控净水,均放入大汤碗内,再将鱼翅盖在上面;
3、 净锅再置火上,添清汤,放入精盐、酱油、味精、料酒烧开,去掉浮沫,加葱丝、香菜段,淋上香油,浇在鱼翅碗内即成。
六、海参配什么煲汤?
原料:鲜带子30克,鲜鲍鱼30克,海参30克,鸡肉50克,鲜人参15克,冬菇30克,龙眼5克,生姜2片,料酒2匙。
1.海参泡发好洗干净,切成长条,鸡肉切成小块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。
2.将以上用料倒进锅中,倒入适量沸水,盖上盖,开始炖。
3.待锅内的水烧开后,用中火炖两个半小时即成。
4.炖好后,取出作料,加入适量油、盐便可食用。
七、蛇汤配什么煲汤最好?
与鸡煲汤最好,味道鲜美,营养丰富,口感香醇。
蛇肉炖鸡汤
做法如下
主料:鸡1500克;
辅料:蛇肉500克,火腿50克,桂圆20克;
调料:猪油(炼制)40克,姜5克,胡椒粉3克,生抽5克,料酒10克;
蛇肉炖鸡做法:
1、将蛇肉用水煮沸,去水,加元肉(桂圆),姜片和清水适当同煮熟,去掉元肉和姜片,蛇汤留用,蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者,则要剥去皮头,切成小段,去掉骨体,用水肉略沸后去水,才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒;
2、将蛇肉略炒拌取出;
3、鸡剥后去毛除内脏洗净,放沸水中烫12分钟取出,与南蛇肉同放瓦盅内,加上汤,蛇汤,火腿和姜片,用纱纸封盅口,炖约3小时取出;
4、把鸡起骨后,连骨放回盅内,再封好纱纸,约炖2小时左右即成,食时撒上胡椒粉,配以菊花,鲜柠檬叶,芫荽同吃。
八、龟汤配什么煲汤最好?
乌龟汤是一种比较滋补的汤品,不仅营养价值高,而且对于身体有很好的滋补作用,所以一般家庭条件比较的人,或者是身体虚弱的人,可以尝试自己来做龟汤。
那么做龟汤需要什么材料呢,可以放茯苓、瘦肉以及红枣和其他的调料,小火慢炖就可以了。茯苓也是有亲热解毒的作用,和龟一起煲可以更好的调和其中的营养,更加好被身体吸收。
九、马蹄汤配什么煲汤好喝?
原料:排骨、莲藕、马蹄、胡萝卜、苹果、姜、盐。
做法步骤:
第1步、排骨,焯水洗干净。
第2步、莲藕,胡萝卜,马蹄削皮后清洗干净。
第3步、分别改刀切大块。
第4步、将所有食材放入康宁汤锅,加两片姜,添加适量的开水。
第5步、中火煮20分钟转小火煲1小时。
第6步、煲好的汤调点盐即可。
十、鸭肉煲汤配什么煲营养高?
与虫草花搭配老鸭即可。
准备材料:半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。
1、老鸭洗净切成大块;
2、老鸭冷水入锅,加适量的料酒焯水。焯水后用清水冲洗两遍;
3、老鸭焯水洗净后,丢入炖锅,加入姜片和适量清水,大火煮开转小火炖1.5个小时;
4、虫草花洗净备用;
5、1.5小时候后,加入洗净的虫草花,继续炖40分钟,然后加入洗净的枸杞和盐调味即可享用。
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