中医药膳论文3000字(中医药膳论文3000字千古名膳)

一、中医药膳怎么翻译？

中药翻译是Traditional Chinese Medicine, 如果特别指代草药会翻译为Chinese Herbal Medicine, 中成药用的比较多的是Chinese patent drug. 饮片翻译就很多的，国内杂志喜欢是herbal decoction pieces, 国外有用herbal slice/flakes或者直接磨粉用particle

二、中医药膳学那些内容？

中医基础知识，食物性原料，药物性原料，不同体质人群8种，四季药膳，不同年龄人群，生活方式疾病药膳（糖尿病，肥胖，痛风等）。广东南大培训学院有个中医药膳制作培训，可以了解一下。

三、中医药膳专业的大学？

中医药膳的专业大学是北京中医药大学。

四、中医药膳主要是学什么？

药膳这个词，是最近十多年才出现的，而且有愈叫愈响的趋势。但药膳的形式，在历史上很早就有了。药膳是以药入食，中医营养学理论认为食物与药物之间没有什么明显的界限，不过在量的取用上区别是明显的。食物每日不可缺少，药物却不是这样，一般是有病才用药，剂量要求很严格。以药入食，主要还是为了使味道大多不佳的药物具备诱人的味道，以改变用药为用餐的方式，达到防病、保健、治病和康复的目的。

大约从唐代末年开始，一些食疗著作已不能满足于探讨单味食物的治疗保健作用，开始了复合方剂的研制，出现了一种新的医疗体系，由此具有现代意义的药膳出现了。药与膳的结合，将古代食疗学又推向了一个新的发展阶段。开拓这个新阶段的代表性著作，是唐代末年四川名医昝殷的《食医心鉴》。他的《食医心鉴》原为两卷，宋代后即已散佚。近代学者罗振玉游日本时，得到日本人由高丽《医方类聚》中采辑的辑本，共一卷。辑本大体可以反映出原书全貌，可以看出作者的用心所在。书中不像过去的食疗著作那样，只介绍单味食物的治疗作用，而是以病症分类，每类中开列数方或数十方。

昝殷在论述每类疾病之后，具体介绍食疗处方。这些食方剂型包括粥、羹、菜肴、酒、浸酒、茶方、汤、乳方、丸、脍、散等，选用食物以稻米、薏仁、大豆、山药、羊肉、鸡肉、猪肝、鲤鱼、牛乳最为常见。这可以称为初级药膳，如治心腹冷痛用桃仁粥；治五痢用鲫鱼脍；治痔疮用杏仁粥；治产后虚症用羊肉粥等。

到宋代时，药膳又有发展，应用也更加广泛。北宋初年编定的《太平圣惠方》及稍后出版的《圣济总录》，是两部重要的医药巨著，都分别有几卷专论食治。两书所列食疗方大多属药食共煮的药膳形式，分粥方、羹方、饭方、饼方、胜方多种。

宋代还有专为老年人写成的食疗专著，曾任县令的陈直，就撰有《养老奉亲书》一卷，为老年保健提供了许多食疗方。至元代又有邹铵的增补本，共四卷，更名为《寿亲养老新书》。《养老奉亲书》分饮食调治、医药扶持、四时养老、食治养老、食治老人诸疾方、简妙老人备急方等几部分，他在“食治养老序”中说：“人若能知其食性，调而用之，则倍胜于药也。缘老人之性，皆厌于药而喜于食，以食治疾胜于用药。况是老人之疾，慎于吐利，尤宜用食以治之。凡老人有患，宜先以食治，食治未愈，然后命药，此养老人之大法也。”这也应当是陈直撰写该书的初衷之一。

元代忽思慧的《饮膳正要》第二卷“食疗诸病”一节，述及药膳几十种，也极有价值。其他还有约150种饮馔，不少也属药膳之类，有汤羹、粥面等，有配料和制法，并注明所治病症。

现代热门的药膳，主要的也不外乎是粥食、面点、羹汤和菜肴，市肆上推出的多以菜肴为主，并出现了专营药膳的餐馆。常用的药膳有虫草鸭子、白果全鸡、黄芪炖鸡、米酒炒田螺、莲子猪肚、杜仲爆羊腰、百合粥、荷叶粥、马齿苋粥、茯苓饼、山药糕、当归羊肉羹、山药奶油羹等。许多病症都有药膳验方，许多人都在关心食疗，有比较深入的了解。不少医生与厨师也在不断开发新的药膳品种，出版了一些药膳食谱。

药膳虽好，不过推广有一些问题。如我们的《食品卫生法》规定，严禁在食品中加入药品，药膳岂不成为违法制品？为解决这个矛盾，卫生行政管理部门又特地开禁，公布了几十种可以加入食品的中药，如刀豆、大枣、干姜、山药、山楂、枸杞子、牡蛎、桂圆肉、百合、花椒、赤小豆、苦杏仁、昆布、莲子、木瓜、乌梢蛇、酸枣仁、栀子、甘草、罗汉果、肉桂、决明子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、青果、薄荷、丁香、白果、香椽、茯苓、香薷、红花、紫苏等。当然还有更多的已入药膳却没有合格身份的中药，如何进一步合理地开发，是有关专家们正在探讨的课题。

药膳在国外也有，甚至比较盛行，被称为保健食品或健康食品。有趣的是，国外的保健食品中所采用的药物原料却是取自中药，有人参、枸杞、红花、意苡、枇杷、柿叶、葛根、大蒜等。

七百多年前马可·波罗从中国带到欧洲的不少保健食品，现今仍然畅行欧美大地。欧美市场上能见到许多中国传统保健饮品和食品，如菊花酒、竹叶酒、五加皮酒、人参酒、枸杞酒、木瓜酒、鸡蛋酒、蜂蜜酒、乌龙茶、橘皮茶、茯苓饼、八珍糕、薄荷糖、松子糖、姜汁糖、话梅和药橄榄等。中国的药膳药饮，越来越多地涌入国际市场，进入越来越多的西方人的饮食生活中。

五、中医药膳制作培训学校，找广州的？

今年考试是11月27号哦，考试地点，要看你在哪个城市了

六、学习《中医药膳学》最大的收获是什么？

拓宽了我中医药膳学研究的视野，深化了该学科理论研究的范畴与层次

七、中医论文结尾怎么写？

医学论文的结尾部分是论文的主体和核心部分，是作者研究成果的体现。即实验研究、临床研究、分析观察、调查的各种资料和数据，进行分析、归纳，经必要的统计学处理后所得的结果。因而，一项研究工作尽管有好的构思、合理的设计，如果某项操作不精确，得出的结果不准确，则不能揭示事物真正的内在联系，不能展示出事物的客观规律。那么医学论文的结尾我们应该如何撰写才能更好的突出论文的内容，成为点睛之笔呢？

1.结尾是第一性资料，在此无需引证他人材料，此处不作解释，不加讨论，不作评价，不允许夹杂一点第二性资料。对于他人的言论的引证，在这里则不需要加入，这是属于你自己的论文结尾，不用夹杂着别的资料或者言论，以自身的论文内容为主。

2.结尾内容要真实可靠。应经得起重复验证，不能有主观倾向，不能随意修改或舍取。一篇论文的核心便是以真实可靠的试验内容得出真实可靠的数据，从而论证自己的主题，因而内容的真实性是毋庸置疑的，不给为了得到自己满意的结果而自行杜撰或修改内容。

3.凡是都具有两面性，结尾也是如此。结尾要包含两方面。结果有正面的，也有反面的，要全面介绍，不能报喜不报忧。如一种新手术、新药物获得正面的结果固然重要，但真实的介绍手术的并发症或药物的副作用，则更有其临床指导意义。对于临床试验，反面的结果也具有深刻的教育意义，可以让他人少走弯路。所以，不管是怎样的结果，我们在结尾的撰写过程中都需要认真而真实的反应出来，以便更好的促进医学领域的发展。

4.数据要准确。数据一般均应经统计学处理，并说明其统计方法。要防止计算错误，至于虚假或伪造数据，是绝对不能被允许的，这涉及学术道德问题。对于数据的处理，我们要更加的细心，不要因为一时的疏忽而导致论文的结果成为错误或者虚假的。

5.要正确使用法定计量单位和各种符号。几乎所有的论文都会涉及计量单位和各种符号，应根据《中华人民共和国法定计量单位》来选用，以便学术交流和进行结果比较。

6.评价结尾要有明确标准。如评价临床治疗效果优、良、中、可、差等，引用公认的标准时，需指明出处和参考文献。若应用作者自己制定的标准时，须对标准加以详细说明。我们要在尊重前人的研究成果的同时进行中肯的评价，不要出现自己的主观偏向，即便是以自己的标准做的评价，也要以公正的态度去撰写和评价。

7.要处理好文、图、表三者的关系。科技论文尽量要用数据和事实说话，用简明文字能表达清楚的，则不需赘述，用文字不易说清或说起来比较繁琐的，可结合图或表陈述，但图与表都要有自明性，即其本身就能说明问题，避免文、图、表相互重复说明一组数据，只需用简明文字说清图或表中带有结论性的数据即可。

8.结尾内容介绍要有重点。每一篇被发表的论文按理讲或多或少的都有一些新的发现、新的创造、新的方法或新的观点等，否则该论文就没有被发表的价值。因此，在书写论文时，应将本研究结果中新发现的内容加以重点介绍。

9.医学论文的结尾表达方式。由于论文的类型不同，研究目的不同，解决的问题不一样，其结果繁简各不相同，故结果的表达方式不能要求完全一致。例如：结果内容比较简单，不必分段叙述。根据内容，图表可多可少，可插入文内，也可另加插页。总之，不管结果表达形式如何，只要能够说清问题，就达到了目的。

八、中医专业要写论文吗？

中医专业是需要写论文的，因为专业中医专业属于中国本科教育的一个专业，属于医学学士学位那么他的毕业是需要写一篇关于医学方面的论文的，本科生论文要求大概剪完之后，研究生要求大概是35000字左右那我要涉及你本专业所学的知识，在实践中的应用，并且提出自己的见解

九、中医推拿论文怎么写？

标题，关键词，阐述中医推拿的医学技术、及各方面的有益身体健康的好处等，主要还是得结合自己的观点，要不怎么叫论文呢？

论述你觉得中医推拿里面哪些是值得论述和钻研的，并且如果有必要能带来的好处有些什么？这些都是需要自己去多思考，多揣摩的，谢谢。

十、药膳别称？

也有许多书籍直接将药膳称之为食治、食养、食疗和食药。