食疗药膳的功效与作用(食疗药膳的功效与作用及禁忌)

一、药膳与食疗专业学什么？

药膳与食疗专业主要学中医学、中药与方剂、中医临床概要、营养学、食品营养与卫生、中医养生概要、食品质量与安全、药膳与食疗基础、药膳与食疗技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、专业课程

专业基础课程：中医学、中药与方剂、中医临床概要、营养学、食品营养与卫生、中医养生概要、食品质量与安全。

专业核心课程：药膳与食疗基础、药膳与食疗技术、中医体质评估与应用、中药炮制技术、特殊人群营养、常用烹饪技术、快消品药膳及现代药膳制作技术。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中医药膳食疗理论、中药药性、配伍原则及相关法律法规等知识，具备药膳与食疗方案制订、药膳制作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事药膳与食疗工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向药膳与食疗配方、药膳与食疗方案制订、传统药膳制作、快消品药膳及现代药膳制作等技术领域。

二、药膳与食疗专业就业前景？

前景不错。

药膳与食疗是庞大的中医药学体系中的一个分支学科,更是中国的国粹。在“健康中国”战略下,药膳食疗行业必将开拓创新,异军突起。

 就业方向

 本专业就业面向居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业,从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。

三、药膳食疗养生对联？

药膳食疗养生，八十身犹健。

药膳食疗养生，生涯学灌园。

药膳食疗养生，溪风吹短褐，

药膳食疗养生，村雨暗衡门。

药膳食疗养生，眼正魔军怖。

药膳食疗养生，心安疾竖奔。

药膳食疗养生，午窗无一事。

药膳食疗养生，梨枣弄诸孙。

药膳食疗养生，凄风结冲波。

药膳食疗养生，狐裘能御寒。

四、厚朴的作用与功效与作用？

厚朴的功效有健胃消食、下气宽中、澡湿祛痰等；主要治疗湿阻中焦、胃与腹部胀满、食积气滞、便秘等症状。现代临床多用于抗菌、抗病毒、抗肿瘤的作用；另外需要注意服药期间禁止饮酒，多吃一些容易消化的食物；生活上注意休息、适当的运动。

五、土鳖虫的功效与作用川乌的功效与作用？

川乌是一种毒性很强的中药。辛、甜、温、热、毒，可通十二经脉。它主要进入肝经和肾经，与附子的主要功能相似，但其强度比附子强得多。能开关节散寒除湿，通经络散寒痹痛，腿膝肿痛，心肿痛。土鳖虫能明显提高血液粘度，对纤维蛋白有一定的调节作用，能抗凝血和血栓形成，还能提高人体免疫力，对人体肝损伤有一定的保护作用。

六、胫腓骨骨折患者适合哪些食疗药膳？

胫腓骨骨折病人适合这些食疗药膳，如早期多吃一些活血化瘀、行气消散的食物，中期可以吃一些帮助和营止痛、祛淤生新、接骨续筋的食物，

后期可多吃一些补益肝肾、补气养血、舒筋活络的食物，可以帮助骨痂生成。

七、陨石的功效与作用？

一是陨石的磁场对人体磁场有平衡和调正作用；

二是陨石所蕴含的多种矿物微量元素，可以补充人体所需要的微量元素。其他的养生功效，基本都是在这两大作用下延伸出来的。

八、陈醋的功效与作用？

陈醋有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，有降血压、软化血管、减少胆固醇效果。其杀菌的作用，可以用治疗肠炎痢疾的病症，多是与大蒜同时配合使用，除了有上述的作用，利用其杀菌的作用，对于因真菌感染而引起的脚癣的病症，也有治疗的作用。

九、莪术的功效与作用？

莪术，又叫做蒁药、姜黄、莪荗、黑心姜、青姜。莪术属于姜科，是多年生宿根草本。莪术的根茎可以供药用，可以治疗气血凝滞、症瘕、宿食不消、心腹胀痛等。莪术性味辛、苦，还有破血祛瘀、破血行气、积散结、消积止痛、消食化积的功效与作用。

十、清开灵的作用与功效？

清热解毒，化痰通络，醒神开窍。用于热病神昏，中风偏瘫，神志不清，亦可用于急、慢性肝炎，乙型肝炎，上呼吸道感染，肺炎，高烧，以及脑血栓形成、脑出血见上述证候者。