中医药膳的应用现状分析(中医药膳的应用现状分析论文)

一、药膳餐厅的现状及前景？

药膳餐厅有前途的，随着我国老龄化的到来，老年人的数量在逐步上涨，大家都清楚老年人看病是最重要的，而食补药膳行业应运而生，其不仅仅瞄准的老年群体，相信各个年龄段的人都有这个q需求，所以说，这一行业将来发展的会非常的不错，值得我们的期待。

二、中医药膳专业的大学？

中医药膳的专业大学是北京中医药大学。

三、中医药膳怎么翻译？

中药翻译是Traditional Chinese Medicine, 如果特别指代草药会翻译为Chinese Herbal Medicine, 中成药用的比较多的是Chinese patent drug. 饮片翻译就很多的，国内杂志喜欢是herbal decoction pieces, 国外有用herbal slice/flakes或者直接磨粉用particle

四、药膳糕点的经济性分析？

现在人们对健康饮食的关注度越来越高。药膳糕点，健康，可以调理身体，未来前途一片光明。

五、欧洲现状分析？

欧洲是发达美丽的地方。深入欧洲会发现，欧洲的未来充满了坎坷，甚至正大踏步的走在亡欧的道路上。

欧洲的版图和中国差不多，仅俄罗斯就占去了一半，连上东欧的非欧盟国家如乌克兰等，以及独联体国家，欧盟和西欧的国家总和仅占欧洲土地面积的五分之二吧。

工业革命给欧洲带来了繁荣，但工业革命的后遗症正在推着欧洲走向衰亡。

现状简单归总有这几点：一，欧洲经济严重衰退。

二，科技风光不再 传统科技在坚持中没落，新兴科技难以强大。

三，欧盟总部和欧盟国家的关系就是周朝和分封国的关系，他们之间在从春秋和战国间发展着。

四，没有统一的军队，所以欧盟很难建起统一强大的欧洲。

五，欧洲各国军事力量正在退化，战斗力难排亚洲前三四名。

六，欧元区在弱化。

七，英国脱欧使欧洲的发展乱了阵脚。

八，欧洲没有统一的语言文字。

九，欧洲人还在地大物博和物产丰富中懒惰下享受着高福利的幸福生活。

十，欧洲正在沦为东西方列强的新型瓜分之中，

十一，欧盟的向东扩张只带来了一些难兄难弟，使得欧洲更加败落。

十二，欧洲没有一个统一的大交通体系，

十三，欧洲放弃了传统生活品的加工与贸易，这让欧洲的发展和欧洲人的生活冰火两重天。

十四，欧洲缺少一部统一的法律（宪法）。

十五，欧洲没有一个统一的外交，欧盟理事会作为欧盟最高的权力机构，却没有欧洲的外交权，这不免有点尴尬了。

欧洲的现状问题很多，真的是一个“衰落的帝国”，有点像中国的晚清一样。

六、中医药膳学那些内容？

中医基础知识，食物性原料，药物性原料，不同体质人群8种，四季药膳，不同年龄人群，生活方式疾病药膳（糖尿病，肥胖，痛风等）。广东南大培训学院有个中医药膳制作培训，可以了解一下。

七、b站的现状分析？

哔站现状就是烂，说二次元，浓度越发低，说现充，似乎又标榜二次元视频网站，主播疯狂恰饭，为爱发电热度低迷，弹幕评论里低质发言越来越多

八、咖啡行业的现状分析？

咖啡行业的现状：全球咖啡消费增速为2%。而在一些新兴国家，比如有着广阔市场前景的中国，咖啡市场的年增速达到15%。咖啡行业分析预估，今年中国的咖啡市场有着千亿元的潜力规模。

全球咖啡消费增速为2%。而在一些新兴国家，比如有着广阔市场前景的中国，咖啡市场的年增速达到15%。咖啡行业分析预估，今年中国的咖啡市场有着千亿元的潜力规模。

咖啡行业现状分析指出，咖啡市场在中国逐渐火热起来有两个主要原因。第一，年轻用户群体不断增加。34岁以下的用户已经为整个行业贡献了50%的销售收入，其中25岁以下用户贡献了近20%的收入。第二，人们消费习惯的改变。一些新的贩卖形式，包括咖啡外卖、自动咖啡机的出现，销售方式的变化让咖啡更容易获得，不像以前消费多集中在线下咖啡馆

九、中医药膳主要是学什么？

药膳这个词，是最近十多年才出现的，而且有愈叫愈响的趋势。但药膳的形式，在历史上很早就有了。药膳是以药入食，中医营养学理论认为食物与药物之间没有什么明显的界限，不过在量的取用上区别是明显的。食物每日不可缺少，药物却不是这样，一般是有病才用药，剂量要求很严格。以药入食，主要还是为了使味道大多不佳的药物具备诱人的味道，以改变用药为用餐的方式，达到防病、保健、治病和康复的目的。

大约从唐代末年开始，一些食疗著作已不能满足于探讨单味食物的治疗保健作用，开始了复合方剂的研制，出现了一种新的医疗体系，由此具有现代意义的药膳出现了。药与膳的结合，将古代食疗学又推向了一个新的发展阶段。开拓这个新阶段的代表性著作，是唐代末年四川名医昝殷的《食医心鉴》。他的《食医心鉴》原为两卷，宋代后即已散佚。近代学者罗振玉游日本时，得到日本人由高丽《医方类聚》中采辑的辑本，共一卷。辑本大体可以反映出原书全貌，可以看出作者的用心所在。书中不像过去的食疗著作那样，只介绍单味食物的治疗作用，而是以病症分类，每类中开列数方或数十方。

昝殷在论述每类疾病之后，具体介绍食疗处方。这些食方剂型包括粥、羹、菜肴、酒、浸酒、茶方、汤、乳方、丸、脍、散等，选用食物以稻米、薏仁、大豆、山药、羊肉、鸡肉、猪肝、鲤鱼、牛乳最为常见。这可以称为初级药膳，如治心腹冷痛用桃仁粥；治五痢用鲫鱼脍；治痔疮用杏仁粥；治产后虚症用羊肉粥等。

到宋代时，药膳又有发展，应用也更加广泛。北宋初年编定的《太平圣惠方》及稍后出版的《圣济总录》，是两部重要的医药巨著，都分别有几卷专论食治。两书所列食疗方大多属药食共煮的药膳形式，分粥方、羹方、饭方、饼方、胜方多种。

宋代还有专为老年人写成的食疗专著，曾任县令的陈直，就撰有《养老奉亲书》一卷，为老年保健提供了许多食疗方。至元代又有邹铵的增补本，共四卷，更名为《寿亲养老新书》。《养老奉亲书》分饮食调治、医药扶持、四时养老、食治养老、食治老人诸疾方、简妙老人备急方等几部分，他在“食治养老序”中说：“人若能知其食性，调而用之，则倍胜于药也。缘老人之性，皆厌于药而喜于食，以食治疾胜于用药。况是老人之疾，慎于吐利，尤宜用食以治之。凡老人有患，宜先以食治，食治未愈，然后命药，此养老人之大法也。”这也应当是陈直撰写该书的初衷之一。

元代忽思慧的《饮膳正要》第二卷“食疗诸病”一节，述及药膳几十种，也极有价值。其他还有约150种饮馔，不少也属药膳之类，有汤羹、粥面等，有配料和制法，并注明所治病症。

现代热门的药膳，主要的也不外乎是粥食、面点、羹汤和菜肴，市肆上推出的多以菜肴为主，并出现了专营药膳的餐馆。常用的药膳有虫草鸭子、白果全鸡、黄芪炖鸡、米酒炒田螺、莲子猪肚、杜仲爆羊腰、百合粥、荷叶粥、马齿苋粥、茯苓饼、山药糕、当归羊肉羹、山药奶油羹等。许多病症都有药膳验方，许多人都在关心食疗，有比较深入的了解。不少医生与厨师也在不断开发新的药膳品种，出版了一些药膳食谱。

药膳虽好，不过推广有一些问题。如我们的《食品卫生法》规定，严禁在食品中加入药品，药膳岂不成为违法制品？为解决这个矛盾，卫生行政管理部门又特地开禁，公布了几十种可以加入食品的中药，如刀豆、大枣、干姜、山药、山楂、枸杞子、牡蛎、桂圆肉、百合、花椒、赤小豆、苦杏仁、昆布、莲子、木瓜、乌梢蛇、酸枣仁、栀子、甘草、罗汉果、肉桂、决明子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、青果、薄荷、丁香、白果、香椽、茯苓、香薷、红花、紫苏等。当然还有更多的已入药膳却没有合格身份的中药，如何进一步合理地开发，是有关专家们正在探讨的课题。

药膳在国外也有，甚至比较盛行，被称为保健食品或健康食品。有趣的是，国外的保健食品中所采用的药物原料却是取自中药，有人参、枸杞、红花、意苡、枇杷、柿叶、葛根、大蒜等。

七百多年前马可·波罗从中国带到欧洲的不少保健食品，现今仍然畅行欧美大地。欧美市场上能见到许多中国传统保健饮品和食品，如菊花酒、竹叶酒、五加皮酒、人参酒、枸杞酒、木瓜酒、鸡蛋酒、蜂蜜酒、乌龙茶、橘皮茶、茯苓饼、八珍糕、薄荷糖、松子糖、姜汁糖、话梅和药橄榄等。中国的药膳药饮，越来越多地涌入国际市场，进入越来越多的西方人的饮食生活中。

十、电子行业现状分析？

电子行业现在处于飞速发展的时期，因为电子技术的不断发展，无论对于生产制造行业，商贸行业，财经行业，无一不般配电子技术和网络技术。

由于网络技术的迅速普及，各国企业都迅速投入到信息化建设中，并加大了电子行业的发展力度，为电子行业的发展注入了新的动力。

同时，新的网络技术和多媒体技术的出现，也对电子行业的发展带来了新的机遇，加快了行业的发展速度。

目前，电子行业的经济规模已经超过原来的传统行业，并且贡献了整个经济发展中的比重。