补脾胃煲汤药材配方(补脾胃煲汤药材配方大全)

一、广东煲汤药材清补凉配方大全？

1、清补凉由淮山、杞子、玉竹、莲子、蜜枣、芡实、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成，有健脾益气、清热润肺、去湿开胃、除痰健肺的功效。

2、材料：猪腱肉250克、生熟薏米10克、莲子5克、杞子5克、淮生10克、玉竹 10克、茨实5克 、蜜枣2粒、或者清补凉1包。

3、猪腱肉洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；

4、洗净全部清补凉配料；

5、清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。

二、煲猪肚鸡药材配方？

猪肚鸡　猪肚包鸡的汤底内藏乾坤，每家店用的药材不同，所以味道和功效也会有所差别。但是一般来说里面少不了胡椒，和记猪肚包鸡用的是海南胡椒，胡椒有温胃驱寒的功效，能治胃寒呕吐，肠冷下泻，腹胃疼痛，尤其适合吃冷食或冬天遇寒就痛的人食用。汤里还有很多其他药材，具体的配方各店不一。这么多的材料加上一只猪肚和一只鸡一起煲，汤的味道自然很不错。而且各店推荐的喝汤方法也不一样。　　　　和鸡猪肚包鸡用的是枸杞、玉竹、红枣、陈皮、等等，这里汤的喝法是先把猪肚包鸡捞出来，斩成小件，然后再放回去煮滚5至10分钟才开始喝汤，这是为了让肉味进入汤里更均匀些，汤味更香浓。这个汤要先喝才够原汁原味，汤里面就不仅有辣辣的胡椒味，还能尝到药材和肉类特有的香味。

三、煲狗肉的药材配方？

主料：狗肉3500克，调料：黄酒30克，紫苏子25克，香菜100克，香油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻酱200克，白皮大蒜100克，腐乳（红）100克，香醋50克，腌韭菜花100克，味精5克，盐40克，大葱30克

四、什么药材煲汤可以？

现在的人都很注重养生保健。究竟什么药材可以煲汤呢？

其实可以煲汤的药材很多。人参，西洋参，黄芪，当归，三七，莲子，百合，薏苡仁等等，这些都可以煲汤。

五、什么药材煲鸭汤？

1.老鸭洗净斩块

2.称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）

3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时

4.把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时

5.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净

6.一个半小时后，放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时

7.两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟

8.放盐调味

9.一锅滋补养生靓汤就熬好啦！

六、大鱼头煲汤用什么药材去煲汤？

配上白芷、川芎和天麻3种中药材，搭配成就了一道具有浓厚历史气息的美味药膳——白芷川芎天麻鱼头。

1、首先挑选品质上佳的雄鱼头，洗净后用少许食用盐腌制大约10分钟。

2、随后再次清洗，沥干表面水分。起锅烧油，油温八成后，放入少量的姜片，鱼头煎制至表面金黄色。

3、最后倒入事先准备好的高汤，放入白芷、川芎和天麻，小火炖煮大约1小时即可出锅。出锅后放入枸杞和香菜，即可享用这道药膳美食。

七、广东煲汤药材配方大全？

广东煲汤的药材有当归，生地，茶树菇，枸杞，红枣，用来煲排骨，乌鸡，鸽子都特别好。

八、煲什么汤健脾胃呢？

是可以喝一些南瓜金针菇汤，荷叶薏仁汤等一些健脾胃的，平时也可以吃一些山楂，山药，鸡内金等一些健脾益胃的食物。平常也要养成良好的饮食习惯，避免出现暴饮暴食的情况，也要少吃一些刺激性大的食物，如生姜，生蒜，辣椒等，也要避免吃一些过凉的食物。

九、煲海心汤用什么药材煲？

一、原料

主料 海带30克，猪肉(瘦)150克，鲫鱼1条，红萝卜150克，无花果（干）3个

辅料 海星3个， 盐2小匙

二、海心炖汤的做法步骤

步骤1

各种材料，海带需提前泡发好

步骤2

鱼用姜、油煎过，待用

步骤3

用一汤煲，放进海星、海带、瘦肉、红萝卜，无花果

步骤4

加盖，按动电磁炉汤粥键

步骤5

待水开后下煎过的鲫鱼

步骤6

汤煲至2小时左右，下盐调味

步骤7

再煲个10分钟左右即可关火饮用

十、牛鞭汤的药材配方？

步骤/方式1

配方：牛鞭1根，小灵芝两颗，党参2根，红枣8个，黑枣4个，当归2片，巴戟3根，山药1片，枸杞适量，料酒适量，姜片适量，花椒适量，盐适量，牛宝一对

1，准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净

步骤/方式2

2，大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟

步骤/方式3

3，捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，

步骤/方式4

4，准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉

步骤/方式5

5，清理干净所有的牛鞭后，重复步聚2

步骤/方式6

6，准备药材，清洗干净用水浸泡

步骤/方式7

7，把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗

步骤/方式8

8，起油锅，炸姜片至金黄

步骤/方式9

9，加入牛鞭牛宝翻炒

步骤/方式10

10，炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐

步骤/方式11

11，加入泡过的药材翻炒片刻

步骤/方式12

12，加入适量的水，与材料持平面，稍炖煮10分钟

步骤/方式13

13，准备一个砂锅，把材料都倒入去

步骤/方式14

14，加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了