补脾药膳食谱大全图解 补脾药膳食谱大全图解图片

一、药膳食谱？

推荐养生药膳：姜糖苏叶饮

原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。

制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。

二、养肺补肺的食谱大全？

1、银耳茉莉花汤

材料：银耳、茉莉花、料酒、盐、清汤。做法：将银耳泡发洗净，去黄色的蒂部，茉莉花洗干净备用。锅内加清汤、料酒煮开，再把银耳放进去煮30分钟，然后撒上茉莉花、盐食用。有滋阴润肺、止咳的作用。

2、黄芪兔肉汤

食材：黄芪、川芎、兔肉、生姜。做法：兔肉洗净切块，焯水捞出，然后与川芎、黄芪、生姜一起放入锅中，加水炖2个小时，加盐食用。

3、白芨炖燕窝

材料：白芨，燕窝，冰糖。做法：将燕窝泡发好去除杂质，放入炖锅中，加水、白芨和冰糖。隔水蒸炖3个小时食用。有补肺气，滋阴润燥的作用。

4、莲子百合瘦肉汤

材料：瘦肉、莲子、百合、姜、盐、料酒。做法：莲子百合洗净，瘦肉洗净切薄片。将莲子、百合放入锅中，加入清水，再加入姜片、料酒，大火烧开，小火炖30分钟，然后加入瘦肉，继续炖30分钟食用。有养心神、润肺肾、健脾胃的作用。

5、银耳雪梨糯米粥

材料：银耳，糯米，百合、雪梨。做法：把银耳泡好撕小块，雪梨去皮切块，百合洗净，糯米加水煮开，然后加入银耳、百合和雪梨，煮到糯米熟烂就可以食用了。可以治肺气阴虚引起的病症。

三、药膳烧烤配方大全？

原料：走地鸡3只（每只净重1.5千克左右）

香料配方：王守义十三香1盒，小茴香30克，八角30克，桂皮30克，沙姜150克，（以上全部香料用料理机打成粉）。杞参粉，七香粉，咖喱粉，白芝麻粉各150克，白砂糖400克以上全部香料搅拌均匀备用。

制作详细流程：

1.鸡宰杀洗净，在流水下把血污冲洗干净。然后捞出沥干水分备用。

2.取一不锈钢盆把鸡放到盆中，然后把搅拌均匀的香料粉，均匀地把鸡里里外外涂抹均匀，然后用牙签在鸡的腹腔里和大腿内侧均匀的扎上小眼，目的让肉厚的地方能充分的腌透。处理完毕放到冰箱冷藏室腌制24小时即可。

3.把腌好的鸡取出，用干净的纱布把香料粉，擦拭干净。

4.用锡纸把鸡的头部和鸡翅，鸡爪包裹好。此部位肉少容易烤糊。

5.烤炉点火预热，然后把鸡挂到壁上，中小火慢慢烤制。如果是旋转炉不必翻鸡，如果是普通的卤，在另一面烤制成金黄色时，在把鸡翻到另一面烤制。至鸡肉成熟即可。切记火不要大，否则外皮容易焦糊，内部还不熟的现象。

6.烤制成熟后，即可关火，可以吃了。

四、猪蹄药膳的做法大全？

用料：猪前腿一个，山药300g，药膳包一包，枸杞一小把，姜片6片，小香葱5棵，料酒3汤勺，啤酒一罐，味极鲜3汤勺，香叶3片，八角3个

做法：1.猪蹄洗净，提前一晚用料酒，啤酒，味极鲜，香叶，八角腌两个小时就行了。

2.捞出猪蹄和香料放入砂锅，加入香葱和姜片。

3.加清水没过食材，就可以开中火煲了。

4.准备山药洗净，去皮切滚刀块备用。

5.药膳包洗净，加入枸杞泡发好，入锅，水开后撇去浮沫和油花。

6.我用的智能砂锅，调的时间大概40分钟，大家用燃气灶中火半小时，小火50分钟。

7.时间到后，加入山药，调时间为20分钟，中火，煲好了，加入一把香菜碎即可。

五、粤式药膳炖汤配方大全？

1、清补凉由淮山、杞子、玉竹、莲子、蜜枣、芡实、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成，有健脾益气、清热润肺、去湿开胃、除痰健肺的功效。

2、材料：猪腱肉250克、生熟薏米10克、莲子5克、杞子5克、淮生10克、玉竹 10克、茨实5克 、蜜枣2粒、或者清补凉1包。

3、猪腱肉洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；

4、洗净全部清补凉配料；

5、清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。

六、药膳汤的做法大全？

药膳汤的做法：

1、胡椒猪肚汤

材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。

做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。

2、山药炖羊排

材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。

做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。

功效：有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材。

3、人参煨猪肚

材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。

做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。

功效：可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

4、砂仁羊肉汤

材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。

做法：将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。

功效：砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。

5、猪肚白术汤

材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。

做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。

功效：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。

七、药膳粥店配方大全？

一、荔枝红枣粥

配方：大米100克，荔枝7颗，红枣10颗，冰糖10克，清水适量。

做法：1.荔枝去皮：红枣洗净去核。2.大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟，捞出沥干。3.锅中放入清水、荔枝肉、大米，用大火烧开改为小火放入红枣熬成粥。4.最后加入冰糖搅拌均匀，关火稍焖片刻就可食用。

功效：益气补血，促进血液循环，预防贫血。

二、猪血鱼片粥

配方：大米100克，猪血300克，草鱼肉100克，干贝15克，腐竹20克，酱油10克，姜丝2克，葱末3克，胡椒粉，盐，清水适量。

做法：1.大米洗净，少许盐、酱油拌匀，与腐竹干贝一起放入沸水中，小火烹煮。2.熟猪血块改刀成约5mm小方块。3.草鱼肉切薄片，用酱油、姜丝拌匀。4.粥煮40分钟后加入猪血，烧沸后加入处理后的草鱼片。食用时加入胡椒粉、葱末即可。

功效：补血，明目，润燥，防治贫血症。

八、药膳鸡的做法大全？

月母子药膳鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 1.将乌骨鸡宰杀，反复治净，然后放入清水中，漂净血水； 2.人参、黄芪、当归分别洗净泡软，切成片； 3.老姜洗净，切成指甲片； 4.锅置中火上，掺入鲜汤，下乌骨鸡、老姜、料酒、人参、黄芪、当归、鸡油、鸡精、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢炖至鸡肉至软，烹入精盐，拣去姜不用，盛入汤碗中，上桌即成。 小帖士-健康提示： 具有补血补气，宁神益智，健脾益肺，特别适宜母子体虚，气虚失血，贫血等食用。 小帖士-食物相克： 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

九、冬补食谱？

糯米山药烩牡蛎

材料：糯米山药、牡蛎、鲜菇及各色调料

制作：1.高汤中放入糯米山药，用高压锅压好备用。鲜菇（蟹味菇和白玉菇）过水备用，牡蛎稍微过水洗净；芹菜切成指甲大小的薄片备用。石锅加热备用。

2.锅里加南瓜油（南瓜蒸熟放油里熬，或用榨汁机打成细茸直接烧汤），加葱、姜、蒜适量。牡蛎和鲜菇炒熟，加入熟山药，放入胡椒粉等调味品出锅，撒上芹菜片即可。

功效：美容养颜，提高免疫力，补钙等。

十、补脾按摩哪里？

补脾按摩三阴交穴，然后按揉天枢穴，再揉隐白穴，然后用拇指按压阴陵泉穴，在用两手拇指按压足三里穴。患者可以去医院的中医科室进行按摩或者是针灸。身体不适的时候还应该去医院进行检查，然后在医生的指导下服用一些对症的药物，才能够使症状更快的缓解。