羊肉汤能不能放枸杞子一起煲 羊肉汤能不能放枸杞子一起煲汤
一、煲羊肉汤放什么药材?
汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克,花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法:
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉加水至没过肉。旺火烧沸撇净血沫,将汤滗出不用。
2、另加清水,用旺火烧沸撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油、花椒水,煮约二小时左右即可。
4、此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末,单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。
二、羊肉汤里面可以放枸杞子吗?
可以加枸杞
制作食材
肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱
制作过程
1 将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、枸杞、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块加入,改用小火炖烂即成
三、煮羊肉汤的时候可以放枸杞子吗?
煮羊肉汤时可以放枸杞,方法如下:
准备材料:羊肉380克、黑豆90克、盐1勺、肉苁蓉2克、风流果1个、胡椒粉3克、枸杞9克、料酒9克、香菜9克、葱4克、姜4克。
1、首先黑豆放入水中,浸泡6小时。
2、然后把羊肉洗净,放锅里焯水。
3、接着锅里放水和黑豆,使用大火煮开。
4、煮沸后放乳准备好的风流果,羊肉和肉苁蓉,继续煮60分钟。
5、接着锅中放入准备好的枸杞,盐,胡椒粉,用勺子搅拌均匀。
6、然后撒上准备好的香菜和葱花,搅拌均匀。
7、搅拌均匀后盛入碗中,这样羊肉汤就已经完成了。
四、煲羊肉汤可以放鱼泡吗?
肉和鱼同吃一般没有影响 鱼跟羊组合起来就是“鲜”,其实羊肉跟鱼一起吃一般不会有不良影响,而在陕西一带,更是喜欢把鱼和羊肉一起煮汤,味道也是相当鲜美的。
五、煲羊肉汤为什么放甘蔗萝卜?
煮羊肉中放入甘蔗萝卜,可以使汤鲜肉美。甘蔗含蔗糖,能起到调味的作用,而且,它还富含膳食纤维,可吸附汤中的油脂和盐分。
六、羊肉汤能不能放花椒?
可以的,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:羊肉 1000g、姜 少许、蒜 少许、花椒粒 少许、料酒 少许、豆瓣酱 少许。 1、首先把羊肉洗净切好,放一旁备用。 2、切好后把羊肉焯水,捞出洗净。 3、洗净后切片,
七、羊肉汤能不能放海带?
关于羊肉汤能不能放海劳的问题,我看羊肉汤不应该放海带,因为海带和羊肉他们各有各的营养,各有各的味道,所以都应该单吃。
八、羊肉汤里面能不能放粉丝?
羊肉汤里面能放粉丝,具体做法如下材料地瓜粉丝,白菜,羊肉片,姜片,葱花,盐,鸡精(或味精),白胡椒粉,香油做法1.粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可
九、灵芝煲鸭放什么一起煲好?
主料:
灵芝2两
老鸭肉八两
辅料:
蜜枣2粒
盐少许
步骤1
灵芝
步骤2
老鸭肉洗净备用
步骤3
老鸭肉淖水捞出备用,灵芝同老鸭肉放入锅中煮沸开慢火煲
步骤4
开慢火煮,灵芝同老鸭煲一个小时左右即可食用
十、煲好的羊肉汤可以放冰箱保存几天?
1一2天:羊肉煮熟后营养物质大量流出,容易滋生细菌和有害物质。如果放在冰箱里保存,保存时间可以延长到一周,但是羊肉汤需要完全加热后才能食用。
新鲜熬制的羊肉汤放在冰箱里面一般2~3天是不会有任何问题的。冰箱的冷藏区温度一般是在四度左右,所以可以抑制一些细菌的滋生,同时可以很好的将食物冷藏起来。所以把羊肉汤放到冰箱保存,三天之
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