枸杞羊肉汤做法视频 枸杞羊肉汤做法视频教程

一、莱芜马家羊肉汤的做法视频？

食材用料：

羊腿1个

青萝卜1个

白菜半棵

红薯粉条200克

姜适量

葱1根

香菜适量

盐适量

料酒适量

菜谱做法：

1.羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。

2.肉和骨头一起焯水洗净。

3.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。

4.粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用。

5.取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。

6.大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。

7.放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐。

8.加入白菜。

9.加入泡软的粉条，大火炖5分钟。

10.起锅后加入香菜即可。

二、做羊肉汤可以加枸杞吗？

可以放枸杞，而且营养会更好。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

辅料

盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法

1、羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。

2、老姜不去皮刷净后，拍裂

3、炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒

4、续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

5、待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

三、羊肉汤里可以放枸杞吗？

可以放枸杞，而且营养会更好。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

辅料

盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法

1、羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。

2、老姜不去皮刷净后，拍裂

3、炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒

4、续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

5、待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

四、羊肉汤，能放红枣枸杞么？

可以放枸杞，而且营养会更好。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

辅料

盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法

1、羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。

2、老姜不去皮刷净后，拍裂

3、炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒

4、续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

5、待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

五、羊肉汤能放青萝卜和枸杞吗？

可以放的

做法

1/8羊肉先用盐水泡半小时

2/8半小时后捞出来，冲洗干净血水。沥干水，再加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟，这步要多拌几下，让生抽和生粉都融入到羊肉里面。

3/8白萝卜和生姜洗净，我喜欢吃萝卜皮，所以我做白萝卜很少削皮的，用厨房刷子刷洗干净。这个随个人。可以削皮的。

4/8白萝卜切滚刀备用

5/8砂锅加水放入腌制好的羊肉，大火煮沸腾，盖上盖子关小火煮半小时。

6/8半小时后放入白萝卜加入盐，大火煮沸腾关小火煮二十分钟。

7/8枸杞和葱洗净，葱切末。

8/8二十分钟后开盖子放入枸杞和葱末关火，装碗上桌即食。

六、蜂蜜枸杞做法？

1.枸杞用清水冲洗干净,放入杯子中,冲入开水2.等枸杞水温热时(大约40度左右时),放入适量蜂蜜,搅拌至蜂蜜融化即可饮用

七、枸杞汤做法？

1

首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟

2

飞水后将排骨捞起备用

3

将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了

4

我这个汤是用电磁炉煲的，在功能那边选煲汤就可以了，时间煲的越久汤越好喝，我这个差不多煲了3个小时候左右

5

最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉

八、枸杞酱鸭做法？

一、原料

鸭胸 2块

鸭腿 2只

老抽 600毫升

绍兴酒 100毫升

生姜 40克

花椒 适量

八角 10块

枸杞子 适量

香叶 10块

食盐 适量

细海盐 适量

冰糖 100克

二、枸杞酱鸭的做法步骤 

步骤1

鸭件去内脏洗净、鸭腿洗净，擦干后用绳子绑好，吊在通风处数小时，让鸭件收水。

步骤2

取一干净且干燥的碗，放入一汤匙粗海盐和一汤匙细海盐、花椒，开中火，倒入放入碗中的调料，炒至盐变微黄，盛出放入碗中，倒入切好的姜末拌匀。

步骤3

将拌匀的调料涂抹在收水后的鸭件鸭腿上，所有的面都要涂到，把涂抹好的鸭件鸭腿挂在阴凉通风处24小时。

步骤4

取干净的锅，放入老抽、冰糖、八角、香叶、枸杞子，开火煮，煮沸后加入绍兴酒。

步骤5

把煮好的酱汁倒入盆中，把鸭件、鸭腿置于酱汁中，全身都沾上酱汁，腌制约24小时，把腌制好的鸭件鸭腿挂在通风处风干至少72小时。

步骤6

取一块风干好的鸭件，放入开水中漂洗清洁后，放进盘中入蒸锅，蒸10至15分钟至鸭件全熟，取出鸭件放置10分钟，切片后即可食用。

九、枸杞咸菜做法？

主料 圆白菜300克，枸杞子、红枣各25克

调料 红辣椒丝、蒜片、葱段、盐各适量。

做法

1、圆白菜洗净，切小片；枸杞子洗净；红枣去核洗净。

2、锅中放入红辣椒丝、蒜片、葱段、枸杞子、红枣、水，煮10分钟，捞出放凉，成腌料。

3、盆中放圆白菜，均匀撒盐，倒入适量水，腌20分钟，捞出冲洗，沥干。

4、原盆洗净，放入圆白菜片、腌料、盐，拌匀，放进冰箱冷藏2天即可。

提示 腌料煮制时间不可过长，以免失去香味。

十、枸杞扣肉做法？

生姜切片备用

五花肉切成正方形状

锅里放入姜片，料酒，放入五花肉，冷水煮至筷子很容易插过去，即可1起锅

碗中倒入一勺料酒，一勺生抽，两勺老抽，一勺白糖，一勺十三香，几颗辣椒，两颗红枣，少许枸杞，少许盐，一片香叶。再倒入适量温水(可以是糖和盐融化)

沥干肉的水分，然后倒入油锅中，肉皮朝下，炸出多余油脂。

炸至表面起泡即可。(炸一下，可以是油脂少一些，肉皮更易蒸烂)

切成大小和厚度均匀的薄片

将薄片放入料汁中，每片都浸透，肉皮朝下，码在碗里，可以造型。

老家的咋辣椒和豆豉在锅中有油炒一下。(也可以根据喜好，炒梅菜）

铺在肉上面。也可以切芋头片，红薯片，土豆片，垫底。

盘子盖在小碗上面，放入电饭煲中，电饭煲里面倒入足够的水。开启定时模式，蒸三个小时即可。

出锅。